Name: Espumante Rosé 1913 Sparkling Brut Blend Aurora Brasil
Brand: Vinícola Aurora

Espumante Rosé 1913 Sparkling Brut Blend Aurora Brasil

Vinícola Aurora, Bento Gonçalves, Brasil

Onde comprar

R$ 66,14

Delwine
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Ficha técnica

Tipo: Espumantes
Uva: Blend
País: Brasil
Região: Bento Gonçalves
Produtor: Vinícola Aurora
Volume: 750 ml
Teor alcoólico: 11,5%
Temperatura de serviço: 6°C a 8°C
Código de barras (EAN): 7897015212640

1913 Sparkling Brut Rosé

O 1913 Sparkling Brut Rosé é um espumante brasileiro de Bento Gonçalves, na Serra Gaúcha, elaborado pela Vinícola Aurora com Pinot Noir e Riesling Itálico.

Estilo

A segunda fermentação acontece em tanques pressurizados (método Charmat), que preserva os aromas de fruta. A Pinot Noir traz a cor e as frutas vermelhas; a Riesling Itálico, frescor. Espumante Brut, leve e elegante. Teor alcoólico de cerca de 11,5%.

A Vinícola Aurora

A maior vinícola do Brasil, fundada em 1931 por dezesseis famílias de produtores.

Como servir o 1913 Brut Rosé

Temperatura ideal

Sirva entre 6 °C e 8 °C.

Harmonização

Entradas

Antepastos e canapés.

Frutos do mar

Peixes e frutos do mar.

Maturação

Após a segunda fermentação em tanques, o espumante passa por um período de maturação que contribui para a integração dos sabores e a formação de sua textura cremosa, mantendo o perfil frutado e refrescante característico de um Brut.

Vinhedo

As uvas Pinot Noir e Riesling são cultivadas na Serra Gaúcha, especificamente na região de Bento Gonçalves, Brasil. Este terroir é caracterizado por um clima temperado e solos adequados, que proporcionam condições ideais para o amadurecimento lento e equilibrado das uvas, resultando em vinhos base com a acidez e a estrutura necessárias para a produção de espumantes de alta qualidade.