Bellavista Rosé: rosé do Maule
O Bellavista Rosé é um rosé seco chileno do Valle del Maule, elaborado pela Bellavista com Merlot, Syrah e Cabernet Sauvignon de vinhedos próximos ao Rio Maule.
Estilo
As uvas são colhidas à mão e passam por maceração pelicular curta, que dá a cor. O vinho fica em tanques de aço inoxidável até o engarrafamento, preservando frescor e acidez. Teor alcoólico de cerca de 12,2%.
O Valle del Maule
Clima mediterrâneo, com influência do rio, solos aluviais e temperaturas amenas.
Como servir o Bellavista Rosé
Temperatura ideal
Sirva entre 8 °C e 10 °C.
Harmonização
Carnes brancas
- Frango
- Peru grelhados ou assados
Petiscos
- Embutidos
- Petiscos