Casas del Maipo Rosé
O Casas del Maipo Rosé é um rosé chileno da Viña Marty, criada em 2008 pelo enólogo francês Pascal Marty.
Estilo
A fermentação é feita em tanques de aço inox, e o vinho fica em contato com as borras finas, o que traz volume de boca sem precisar de madeira. Cor rosa intensa, aromas de frutas vermelhas silvestres, como morango e ameixa; paladar suave e redondo, com acidez equilibrada. Teor alcoólico de cerca de 12,5%.
Como servir o Casas del Maipo Rosé
Temperatura ideal
Sirva entre 8 °C e 10 °C.
Harmonização
Aperitivos
- Bruschettas
- Canapés
Peixes
Pescados e frutos do mar.