Name: Vinho Rosé de Chevalier Blend AOC Bordeaux
Brand: Domaine de Chevalier

Vinho Rosé de Chevalier Blend AOC Bordeaux

Domaine de Chevalier, Bordeaux, França

Onde comprar

R$ 251,13 R$ 170,64 Safra 2017

Delwine
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Ficha técnica

Tipo: Rosé
Uva: Blend
País: França
Região: Bordeaux
Produtor: Domaine de Chevalier
Safra: 2017
Volume: 750 ml
Teor alcoólico: 13,0%
Temperatura de serviço: 8°C a 10°C
Código de barras (EAN): 3760115294691

Rosé de Chevalier: o rosé de um grande domaine de Bordeaux

O Rosé de Chevalier é um rosé francês AOC Bordeaux, elaborado pelo Domaine de Chevalier, propriedade histórica de Léognan, na região de Graves, conhecida por grandes tintos e brancos. O corte reúne Cabernet Sauvignon e Merlot.

Elaboração

As uvas são colhidas à mão e passam por prensagem direta, com fermentação em inox. O vinho fica alguns meses sobre as borras finas, o que traz textura sedosa. Cor salmão brilhante, aromas de frutas vermelhas frescas, textura suculenta e acidez equilibrada. Teor alcoólico de cerca de 13%.

O terroir

Solos de cascalho fino sobre subsolo argilo-calcário, com excelente drenagem.

Como servir o Rosé de Chevalier

Temperatura ideal

Sirva entre 8 °C e 10 °C.

Harmonização

Frutos do mar

Camarões grelhados
Ceviche
Ostras

Pratos leves

Saladas
Cozinha mediterrânea

Maturação

O vinho é mantido em contato com as borras finas por alguns meses, conferindo complexidade e textura sedosa ao paladar, sem mascarar a expressão natural das frutas.

Vinhedo

Localizado na região de Bordeaux, o vinhedo possui solos de cascalho fino sobre subsolo argilo-calcário, proporcionando excelente drenagem e condições ideais para o cultivo das uvas, resultando em vinhos de caráter único.