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R$ 137,28 Safra 2023

Delwine
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Ficha técnica

Tipo: Rosé
Uva: Malbec
País: Argentina
Região: Mendoza
Produtor: Bodega Monteviejo
Safra: 2023
Volume: 750 ml
Teor alcoólico: 12,5%
Temperatura de serviço: 8°C a 10°C

Festivo Rosé Monteviejo: Malbec rosé do Valle de Uco

O Festivo Rosé é um rosé argentino de Mendoza, feito com Malbec de Vista Flores, no Valle de Uco, a 1.000 metros de altitude, pela Bodega Monteviejo.

Elaboração

A colheita é manual, em pequenas caixas. A fermentação a baixa temperatura preserva os aromas delicados, e o vinho descansa 9 meses sobre as borras finas em tanques de inox, o que dá textura sedosa e mais complexidade. Notas de morango e framboesa, corpo leve e final limpo. Teor alcoólico de cerca de 12,5%.

O terroir

Solo franco-arenoso e noites frias dos Andes garantem acidez vibrante.

Como servir o Festivo Rosé

Temperatura ideal

Sirva entre 8 °C e 10 °C.

Harmonização

Frutos do mar

Camarões
Lagosta

Massas leves

Massas com molho branco ou azeite.

Maturação

O vinho descansa por 9 meses sobre as borras finas (lías) em tanques de aço inox, o que confere uma textura mais sedosa e uma complexidade superior aos rosés comuns.

Vinhedo

Localizado em Vista Flores, a 1000m de altitude. O solo franco-arenoso e as noites frias dos Andes garantem a acidez vibrante e a cor brilhante deste rosé.

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