Casas Del Maipo Carmenere

Sobre este vinho

O Casas Del Maipo Carménère é um vinho tinto chileno de cor vermelho púrpura, com aromas de especiarias, café e frutas vermelhas. No paladar, apresenta taninos suaves e textura aveludada, com notas de trufa. Perfeito para jantares e encontros, este vinho é ideal para quem busca um Carménère chileno autêntico e de qualidade, com um perfil aromático e gustativo marcante.

Harmonização

Carnes Vermelhas Grelhadas: Os taninos suaves do Carménère equilibram a suculência da carne, realçando os sabores.

Massas com Molho de Tomate: A acidez do vinho complementa a do molho, criando uma combinação equilibrada.

Caça e Assados: A estrutura e os aromas complexos do vinho harmonizam perfeitamente com pratos mais robustos.

Vinificação

As uvas são cuidadosamente selecionadas e colhidas nas melhores parcelas dos vinhedos, garantindo a integridade e o sabor. O processo de vinificação tradicional em tanques de aço inoxidável, com temperaturas controladas, permite que o vinho expresse o melhor caráter da uva Carménère.

História

A Viña Marty foi criada em 2008 com a visão de Pascal Marty, enólogo e proprietário, de produzir vinhos de alta qualidade que agradassem aos consumidores. A vinícola combina técnicas tradicionais com inovação, refletindo o caráter único do Vale do Maipo em cada garrafa e consolidando sua reputação no cenário vitivinícola chileno.

Maturação

O vinho passa por um período de amadurecimento que lhe confere estrutura e complexidade, resultando em um final de boca elegante e persistente.

Vinhedo

Localizado no Vale do Maipo, Chile, o terroir é caracterizado por solos aluviais e um clima mediterrâneo, com dias ensolarados e noites frescas. Essas condições ideais permitem que a uva Carménère amadureça lentamente, desenvolvendo aromas ricos e um equilíbrio perfeito entre taninos e sabores frutados.