Espumante 1913 Sparkling Brut Prosecco Glera

Vinícola Basso, Serra Gaúcha, Brasil

Garrafa de Espumante 1913 Sparkling Brut Prosecco Glera
  1. R$ 66,15
    Delwine
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Características

  • Tipo: Espumantes
  • Uva: Glera
  • País: Brasil
  • Volume: 750 ml

Em resumo

Espumante Brut Prosecco brasileiro da Serra Gaúcha, 100% Glera, método Charmat, 11,7% de álcool, leve e cítrico para aperitivos e frutos do mar. Compre na DelWine.

Ficha técnica

Tipo
Espumantes
Uva
Glera
País
Brasil
Região
Serra Gaúcha
Produtor
Vinícola Basso
Volume
750 ml
Teor alcoólico
11.7%
Temperatura de serviço
4–8 ºC

Sobre este vinho

Para abrir antes do almoço de domingo, para o aperitivo de uma sexta à noite ou para acompanhar peixes e frutos do mar com leveza e frescor, o 1913 Sparkling Brut Prosecco é o espumante certo para o momento. Espumante natural branco brut brasileiro elaborado com 100% Glera pelo método Charmat, pela Vinícola Basso, de Farroupilha (RS), com uvas cultivadas na Serra Gaúcha – Rio Grande do Sul. Notas do 1913 Sparkling Brut Prosecco: Cor amarelo claro límpido com reflexos esverdeados e perlage fino e constante; no nariz, aromas com predomínio de frutas cítricas e toques de frutas tropicais; na boca, equilibrado, de ótimo volume e muito refrescante, com acidez viva e final limpo e agradável.  Ideal para peixes grelhados, frutos do mar, massas leves, risotos de legumes, queijos frescos e aperitivos. Um Prosecco brasileiro da Serra Gaúcha que entrega leveza, frescor e perlage elegante a cada taça.

Harmonização

Peixes grelhados, frutos do mar e massas leves encontram no 1913 Sparkling Brut Prosecco um parceiro de frescor e leveza ideal. A acidez viva da Glera da Serra Gaúcha limpa o paladar entre uma garfada e outra de camarão ao ajillo ou de uma truta grelhada com ervas, sem pesar. Para um risoto de aspargos ou de legumes, as borbulhas finas e a leveza do espumante equilibram a textura cremosa do prato sem sufocar os aromas delicados. Como aperitivo, servido bem gelado entre 4 e 8°C antes de uma refeição, cumpre o papel com elegância: estimula o apetite, refresca o paladar e abre a conversa com naturalidade. Massas finas com molho de tomate fresco ou com azeite e ervas também se beneficiam da acidez refrescante e dos aromas cítricos do vinho. Queijos frescos como ricota, mozzarella de búfala e cream cheese completam o perfil leve e frutado do espumante de forma harmoniosa. Para dias de calor, piscina ou varanda, é a taça certa.

Vinificação

Elaborado pelo método Charmat, no qual a segunda fermentação ocorre em tanques de inox pressurizados com controle rigoroso de temperatura. Esse processo preserva os aromas frescos e frutados naturais da uva Glera — frutas cítricas, notas tropicais e floral discreto — e produz um perlage fino e constante característico do estilo Prosecco. Após a segunda fermentação, o espumante é filtrado e engarrafado sob pressão, resultando em um vinho leve, refrescante e de consumo imediato, com 11,7% de teor alcoólico e perfil brut de acidez equilibrada.

História

Fundada em 1940 por Hermindo Basso em Monte Bérico, 2º Distrito de Farroupilha (RS), a Vinícola Basso tem raízes que remontam ao final do século XIX, quando Vitório Basso chegou da Itália trazendo as primeiras mudas de videira para a Serra Gaúcha. Ao longo de mais de 85 anos, a família transformou uma cantina rural em uma das vinícolas mais tradicionais do Brasil, com portfólio que inclui as marcas Del Grano, Monte Paschoal, Santa Alba e Mayos. A tradição da Basso em espumantes é reconhecida com múltiplas medalhas no Concurso do Espumante Brasileiro, referência nacional para a categoria. O 1913 Sparkling Brut Prosecco integra o portfólio desenvolvido em parceria com a Del Maipo Wines and Gourmet, importadora brasiliense que em 2023 celebrou 20 anos de história lançando a linha 1913 — nome que homenageia o ano de fundação da família Basso no Brasil —, reunindo espumantes que traduzem a identidade da Serra Gaúcha para diferentes perfis de consumidor.

Maturação

Sem passagem por barrica ou estágio em madeira. A segunda fermentação em autoclave pelo método Charmat preserva integralmente o frescor e os aromas varietais da Glera. Após atingir pressão e nível de açúcar residual adequados ao estilo brut, o espumante é filtrado a frio e engarrafado sob pressão, garantindo perlage fino, persistente e constante. Consumo imediato recomendado, servido entre 4 e 8°C.

Vinhedo

A Serra Gaúcha, no nordeste do Rio Grande do Sul, é o principal polo produtor de espumantes do Brasil, responsável por mais de 90% da produção nacional. Com altitude entre 600 e 900 metros, clima temperado úmido e solos argilosos de boa drenagem, a região oferece condições ideais para o cultivo da uva Glera — variedade de origem italiana (Vêneto), sensível ao terroir e reconhecida pelo perfil aromático cítrico e pela acidez natural elevada. A amplitude térmica entre dia e noite preserva os aromas varietais e prolonga a maturação, resultando em uvas com frescor, leveza e expressão floral típicos do estilo Prosecco. Farroupilha, onde a Vinícola Basso está sediada, é considerada a Capital Nacional do Moscatel e integra o coração dessa região espumanteira, com décadas de tradição no cultivo de variedades aromáticas brancas.

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