Espumante Moscato Sweet Sol Fa Soul Marcelo Pelleriti Mendoza Argentina

Sobre este vinho

O Sol Fa Soul Moscato é um espumante jovem, vibrante e naturalmente doce, assinado pela lenda do vinho argentino, Marcelo Pelleriti. Elaborado 100% com uvas Moscato em Mendoza, ele entrega aromas florais sedutores e um paladar frutado, com baixo teor alcoólico (8%), o que o torna extremamente fácil de beber. Ideal para aqueles momentos em que você merece algo especial e refrescante, como uma tarde de sol à beira da piscina ou um brunch descontraído com amigos. Sua doçura equilibrada faz dele a sobremesa perfeita, mas também brilha sozinho como um aperitivo alegre e convidativo.

Harmonização

Tortas de Frutas: A acidez do espumante corta a massa, enquanto suas notas frutadas complementam o recheio de pêssego ou maçã.

Queijos Azuis (Gorgonzola): O contraste clássico entre o salgado do queijo e o doce do vinho cria uma experiência umami surpreendente.

Panetone ou Bolos Simples: Perfeito para acompanhar massas doces fermentadas, realçando os sabores de frutas cristalizadas e baunilha.

Vinificação

Elaborado pelo método Charmat (segunda fermentação em tanques de inox), o processo é focado em preservar a "explosão" aromática da uva Moscato. A fermentação é interrompida a frio para manter o açúcar natural da fruta e o baixo teor alcoólico.

História

A linha Sol Fa Soul é um projeto pessoal de Marcelo Pelleriti, um dos enólogos mais respeitados do mundo (e o primeiro latino-americano a receber 100 pontos de Robert Parker). Com esta coleção, Pelleriti busca expressar seu amor pela música e pelo vinho, criando rótulos que são pura harmonia e prazer, descomplicando o acesso a vinhos de alta qualidade.

Maturação

É um vinho de consumo jovem, engarrafado logo após a estabilização para garantir o máximo de frescor e vivacidade. Não passa por madeira.

Vinhedo

As uvas vêm de vinhedos selecionados em Mendoza, onde o sol abundante garante a maturação perfeita e a concentração de açúcar, essenciais para este estilo de vinho.