Vinho Branco Ariès Torrontés 2021 Bernard Magrez 750ml

Sobre este vinho

Vinho branco argentino de 2021 elaborado com a icônica uva Torrontés na província de Mendoza. Apresenta aromas intensos de melão e pêssego, acidez equilibrada e notas refrescantes de chá de tília e grapefruit no paladar. Para os exploradores de sabores que querem descobrir a personalidade única da Torrontés argentina sem sair da zona de conforto, especialmente em momentos que pedem frescor e elegância.

Harmonização

Pratos Vegetarianos: A acidez moderada e os aromas frutados do Ariès Torrontés complementam perfeitamente legumes grelhados, saladas frescas e quiches de vegetais, realçando os sabores naturais sem competir.

Comidas Picantes: A refrescância natural do vinho equilibra magistralmente a intensidade de pratos condimentados como curries indianos, comida tailandesa ou mexicana, proporcionando alívio e harmonia.

Aperitivos Leves: Ideal para acompanhar canapés, frutos do mar grelhados e queijos suaves, onde sua personalidade floral e frutada cria o ambiente perfeito para começar uma refeição especial.

Peixes Grelhados: A acidez equilibrada e as notas cítricas complementam peixes de carne branca, especialmente quando preparados com ervas frescas e azeite de oliva.

Vinificação

As uvas Torrontés são colhidas manualmente no ponto ideal de maturação para preservar os aromas característicos da variedade. A fermentação ocorre em tanques de aço inoxidável com rigoroso controle de temperatura, mantendo a frescura e intensidade aromática que tornam este vinho único.

História

Bernard Magrez é um ícone da enologia mundial, proprietário de mais de 30 vinícolas distribuídas pelos melhores terroirs do planeta. Na Argentina, sua paixão pela descoberta de terroirs únicos o levou a Mendoza, onde encontrou nas altitudes andinas o ambiente perfeito para expressar a Torrontés em sua forma mais pura. Combinando técnicas francesas refinadas com o respeito total ao caráter argentino, Magrez cria vinhos que são verdadeiras pontes entre culturas e tradições.

Maturação

O vinho é mantido em contato com as borras finas por período controlado, conferindo textura sedosa e complexidade adicional ao paladar, sem comprometer a vivacidade e frescor característicos da Torrontés.

Vinhedo

A Província de Mendoza oferece condições excepcionais para a Torrontés, com altitude elevada, dias ensolarados e noites frescas que favorecem o desenvolvimento de aromas intensos mantendo a acidez natural. Os solos aluviais ricos em minerais conferem complexidade e personalidade única ao vinho.