Vinho Branco Chardonnay Chaka Viña Marty Chile 750ml

Sobre este vinho

O Chaka Chardonnay é um vinho branco chileno da Viña Marty, com coloração amarelo suave e reflexos verdes. Apresenta aromas cítricos de abacaxi, pêssego e coco, e um paladar redondo, frutado e fresco, com notas minerais. Ideal para acompanhar pescados, mariscos e queijos leves, este Chardonnay do Vale Central é a pedida perfeita para quem busca um vinho refrescante e versátil, que agrada a diversos paladares e harmoniza com uma variedade de pratos leves.

Harmonização

Pescados e Frutos do Mar: A acidez e o frescor do Chardonnay complementam perfeitamente a delicadeza de peixes grelhados, ceviches, ostras e camarões, realçando seus sabores naturais.

Saladas Leves: A vivacidade do vinho harmoniza com saladas frescas, especialmente aquelas com molhos cítricos ou à base de iogurte, e ingredientes como frango desfiado ou queijo de cabra.

Queijos Frescos e Brancos: Queijos como ricota de ovelha, mussarela de búfala e queijo minas frescal encontram no Chaka Chardonnay um excelente parceiro, onde a leveza do vinho não sobrepõe a suavidade do queijo.

Aves com Molhos Leves: Pratos de frango ou peru com molhos à base de ervas, limão ou creme leve são realçados pela fruta e acidez do vinho, criando uma combinação equilibrada.

Aperitivos: Perfeito para ser servido como aperitivo, acompanhando canapés, bruschettas ou petiscos leves, preparando o paladar para a refeição principal.

Vinificação

O Chaka Chardonnay é vinificado em tanques de aço inoxidável com controle de temperatura entre 12-14°C por 8 a 12 dias. Este processo cuidadoso visa preservar a pureza dos aromas primários da uva e sua frescura natural, resultando em um vinho límpido, vibrante e com a máxima expressão frutada.

História

A Viña Marty foi fundada em 2008 pelo visionário enólogo Pascal Marty, uma figura de renome mundial com uma trajetória impressionante que inclui passagens por ícones vinícolas como Château Mouton Rothschild, Opus One e Almaviva. Com sua vasta experiência internacional e a fusão única da tradição vinícola francesa com a excelência do terroir chileno, Pascal Marty dedica-se a criar vinhos com alma e história, que expressam a essência dos melhores terroirs chilenos e encantam consumidores em todo o mundo com sua qualidade excepcional.

Maturação

Este Chardonnay é elaborado para ser apreciado jovem, valorizando sua vivacidade e frescor. A maturação ocorre exclusivamente em tanques de aço inoxidável, sem passagem por madeira. Isso garante que os aromas cítricos, de frutas tropicais e florais sejam mantidos em sua plenitude, proporcionando uma experiência de degustação leve, refrescante e direta.

Vinhedo

As uvas provêm dos vinhedos do Vale Central do Chile, mais precisamente do Valle del Claro, uma região que oferece condições climáticas ideais para a Chardonnay. O clima mediterrâneo, com dias ensolarados e noites frescas, permite que as uvas desenvolvam uma acidez equilibrada e aromas intensos, conferindo ao vinho seu caráter fresco e expressivo.