Vinho Branco Chardonnay Chateau Vieux Gran Reserva Bodegas Lopez Argentina 2023 750ml

Sobre este vinho

Há vinhos que chegam com identidade própria e não precisam de apresentação longa. O Chateau Vieux Gran Reserva Chardonnay 2023 é um desses casos: um Chardonnay argentino de Mendoza com personalidade marcante, construído com décadas de tradição e técnica apurada. Elaborado pela Bodegas López, fundada em 1898 pela família López e uma das vinícolas mais históricas e respeitadas da Argentina, com 100% Chardonnay colhido nas fazendas La Marthita, Los Carolinos e Canelli, em Cruz de Piedra, Mendoza, a 870 metros de altitude. Após fermentação em baixas temperaturas para preservar os aromas varietais, o vinho passa 12 meses em barricas de carvalho francês e americano em contato com as borras finas, o que lhe confere textura cremosa, complexidade e a assinatura da madeira bem integrada. Notas do Chateau Vieux Gran Reserva: Na taça, veste cor amarela intensa com reflexos esverdeados. No nariz, frutas brancas maduras como pêra e melão se abrem primeiro, seguidas de notas envolventes de baunilha, coco e um tostado delicado cedido pelas barricas, com toques florais no fundo. Na boca, corpo médio a encorpado, textura aveludada e cremosa, acidez refrescante que dá vivacidade sem perder o equilíbrio, e final longo com persistência amanteigada característica.  Para quem aprecia Chardonnays com caráter encorpado e passagem marcante por madeira, o Chateau Vieux Gran Reserva entrega estrutura, elegância e complexidade a um nível que justifica cada centavo. Ideal para frango grelhado, peixes e frutos do mar como camarão, caranguejo e mexilhões, massas com molhos cremosos e queijos de média intensidade. Um branco argentino que impressiona tanto quem está começando a explorar Chardonnays com barrica quanto quem já é entusiasta do estilo. Pontuação do Chateau Vieux Gran Reserva Chardonnay: 🏆 92 Pontos — Tim Atkin 2023

Harmonização

Peixes com Molho de Alcaparras: A untuosidade do vinho abraça a textura do peixe, enquanto a acidez lida bem com o salgadinho da alcaparra.

Risoto de Camarão: O caráter amanteigado do Chardonnay complementa a cremosidade do risoto, criando uma harmonização por semelhança.

Frango Grelhado com Legumes: Uma opção mais leve onde as notas de carvalho do vinho dão um toque defumado especial ao prato.

Vinificação

As uvas são maceradas a frio (8°C) por 24 horas antes da fermentação para extrair o máximo de aromas primários da fruta. O diferencial vem depois: o vinho amadurece 12 meses em barricas de carvalho (francês e americano) em contato com as "borras finas" (resíduos de leveduras). Isso dá ao vinho aquela sensação de "corpo" e cremosidade na boca.

História

Embora famosa por seus tintos de longa guarda, a Bodegas López aplica a mesma filosofia de paciência e qualidade aos seus brancos. A linha Chateau Vieux, lançada originalmente em 1934, é uma homenagem aos castelos franceses e representa a busca da família pela excelência atemporal. Este Chardonnay é a expressão moderna dessa tradição: técnico, preciso e delicioso.

Maturação

O equilíbrio é a chave. Os 12 meses de barrica são dosados para que a madeira aporte complexidade (notas de coco/baunilha) sem esconder a fruta. É um estilo clássico, onde a elegância prevalece sobre a potência.

Vinhedo

Um blend de dois terroirs privilegiados: Agrelo (Luján de Cuyo) e Tupungato (Vale de Uco). Enquanto Agrelo traz corpo e estrutura, a altitude de Tupungato garante o frescor e a acidez vibrante, resultando em um vinho completo.