Name: Vinho Branco Château Tanunda Grand Barossa Dry Riesling
Brand: Château Tanunda

Sobre este vinho

Para uma tarde de verão com frutos do mar, um almoço leve com saladas frescas ou aquela reunião onde você quer um branco que surpreende sem pesar, o Grand Barossa Dry Riesling da Château Tanunda chega com personalidade. Vinho Branco seco do Barossa Valley, elaborado com 100% Riesling de vinhedos próprios, incluindo videiras centenárias com mais de 100 anos, plantadas nos solos Biscay de Tanunda e nas areias profundas de Vine Vale, pela Château Tanunda, vinícola histórica fundada em 1890. Notas do Grand Barossa Dry Riesling: Cor amarelo palha pálido e brilhante; no nariz, limão, limão-siciliano, flor de limão e lima; na boca, cítricos delicados, pomelo, fruta de caroço e final seco, preciso, refrescante, com mineralidade suave. Ideal para frutos do mar grelhados, ostras, sushis e sashimis, saladas com vinagrete cítrico, peixes leves e entradas frias. Um Riesling seco de caráter único, com potencial de guarda de até 8 anos. Pontuação do Grand Barossa Dry Riesling: 🏅 91 Pontos — Ray Jordan, Wine Pilot 2024.

Harmonização

Frutos do mar encontram no Grand Barossa Dry Riesling um parceiro perfeito: a acidez precisa e a mineralidade natural do Riesling cortam a salinidade das ostras e realçam a delicadeza de camarões grelhados na manteiga ou lagostins ao alho. Para um almoço de domingo com peixe grelhado em azeite, como um linguado ou robalo, a textura fina e cítrica do vinho complementa a leveza do prato sem competir com ela. Sushis e sashimis também se beneficiam muito desse Riesling: a acidez viva limpa o paladar entre cada peça e a mineralidade dialoga com a salinidade do peixe cru. Para a cozinha do dia a dia, experimente com saladas de frango com vinagrete de limão, wraps de salmão defumado com cream cheese ou canapés de pepino com queijo fresco: a leveza e o frescor do vinho transformam uma refeição simples em algo especial. Como aperitivo, bem gelado a 8°C em uma tarde quente, o Grand Barossa Dry Riesling dispensa harmonização — ele já é completo no copo.

Vinificação

As uvas Riesling são colhidas com maturação controlada para preservar a acidez natural e os aromas cítricos e florais característicos da variedade. A vinificação é conduzida inteiramente em tanques de inox com temperatura controlada, sem qualquer passagem por madeira — uma escolha deliberada para preservar a pureza aromática, a frescura e a linearidade do Riesling. Após a fermentação, o vinho passa por breve estabilização a frio e engarrafamento precoce, técnica que bloqueia os aromas varietais e garante a vivacidade na taça. Sem malolática e sem madeira, o objetivo sensorial é um Riesling seco, preciso e direto: cítrico, mineral, refrescante e com excelente potencial de evolução em garrafa por até 8 anos a partir da safra.

História

Fundada em 1890 no coração do Barossa Valley, a Château Tanunda é um dos mais históricos e icônicos châteaux vinícolas da Austrália. Seu imponente edifício de pedra azul — construído pelos primeiros vinicultores do Barossa — é patrimônio histórico da região e símbolo de continuidade da tradição vitivinícola australiana. A propriedade pertence à família Geber e possui cerca de 80 hectares de vinhedos próprios em Tanunda, Bethany, Vine Vale e Eden Valley, incluindo videiras de 50, 100 e mais de 150 anos — um patrimônio vivo que a vinícola preserva com determinação. A linha Grand Barossa representa o coração acessível do portfólio: vinhos produzidos com uvas dos próprios vinhedos históricos, com a mesma filosofia de respeito ao terroir que caracteriza os rótulos ícone. Com reconhecimento consistente de críticos australianos e internacionais — Ray Jordan, Sam Kim, Ken Gargett, entre outros — e premiações em Berlin Wine Trophy, IWC e outros concursos de expressão global, a Château Tanunda consolidou-se como referência de qualidade, autenticidade e valor dentro e fora da Austrália.

Maturação

O Grand Barossa Dry Riesling não passa por barrica. A maturação ocorre inteiramente em tanques de aço inoxidável, preservando a expressão pura e cítrica do Riesling e toda a vivacidade da acidez natural da uva. Essa escolha é intencional: a ausência de madeira coloca o terroir e a variedade em primeiro plano, resultando em um vinho de perfil linear e transparente. Após o envelhecimento em inox, o vinho é engarrafado sob rolha Stelvin (rosca), que minimiza a oxidação e garante a evolução lenta e controlada em garrafa — condição ideal para que o Riesling desenvolva suas complexas notas de petróleo e mel com o passar dos anos, mantendo o frescor por até 8 anos a partir da safra.

Vinhedo

O Grand Barossa Dry Riesling é produzido a partir de uvas selecionadas de vinhedos próprios da Château Tanunda situados em dois subterroirs distintos do Barossa: os solos Biscay de Tanunda — argilas negras expansivas e densas, ricas em nutrientes e com excelente capacidade de retenção hídrica — e as areias profundas de Vine Vale, mais drenantes e de baixa fertilidade, que forçam as raízes a se aprofundar em busca de água e concentram os aromas varietais. Parte dessas videiras tem mais de 100 anos, status de 'Centenarian Vine' dentro do sistema de classificação de videiras antigas do Barossa, o que contribui com profundidade de sabor, complexidade e estabilidade química natural ao vinho. O Barossa Valley, apesar de conhecido mundialmente por seus Shirazes potentes e encorpados, também produz Rieslings de caráter singular: o calor diurno do vale, moderado pelas noites frescas da região, e a influência dos solos antigos resultam em um Riesling com mais corpo e frutuosidade do que os estilos clássicos de Eden Valley ou Clare Valley, mas com acidez bem marcada e final limpo e mineral.

Vinho Branco Château Tanunda Grand Barossa Dry Riesling

Características

Em resumo

Ficha técnica

Sobre este vinho

Harmonização

Vinificação

História

Maturação

Vinhedo

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