Vinho Rosé Vila Ruiva DOC Alentejano Aragonez Trincadeira

Adega Cooperativa de Vidigueira, Cuba e Alvito, Alentejo, Portugal

Garrafa de Vinho Rosé Vila Ruiva DOC Alentejano Aragonez Trincadeira
  1. R$ 69,50
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Características

  • Tipo: Rosé
  • Uva: Blend
  • País: Portugal
  • Volume: 750 ml

Em resumo

Rosé alentejano fresco e frutado com Aragonez e Trincadeira. Vila Ruiva da premiada Adega Vidigueira. Compre agora na curadoria DelWine!

Ficha técnica

Tipo
Rosé
Uva
Blend
País
Portugal
Região
Alentejo
Produtor
Adega Cooperativa de Vidigueira, Cuba e Alvito
Volume
750 ml
Teor alcoólico
13,5%
Temperatura de serviço
6°C a 8°C

Sobre este vinho

Rosé português do Alentejo elaborado pela Adega Cooperativa de Vidigueira com Aragonez e Trincadeira. Cor cereja clara e brilhante, aromas de morango e framboesa com toque floral, paladar seco, fresco e de boa acidez, com 13,5% de álcool e final persistente. Para quem entende que cada taça conta uma história e busca vinhos que criem memórias afetivas — seja num aperitivo de verão, numa tábua de antepastos com amigos ou acompanhando pratos leves à beira da piscina — o Vila Ruiva Rosé é aquele vinho que abraça bem qualquer ocasião sem pedir esforço de quem escolhe.

Harmonização

Aperitivos e petiscos variados: a leveza e o frescor do rosé alentejano dialogam perfeitamente com azeitonas, patês, bruschetta e mini-torradinhas — o vinho limpa o palato entre um aperitivo e outro sem cansar. Peixes grelhados e assados no forno: a acidez fresca e a fruta vermelha do Vila Ruiva Rosé equilibram muito bem a delicadeza de um robalo, uma dourada ou um filé de tilápia grelhado com ervas. Frutos do mar em preparações leves: camarão na manteiga com alho, gambas ao ajillo ou lagostins grelhados encontram no rosé alentejano uma parceria natural — o frescor do vinho amplifica a salinidade dos mariscos. Tábua de queijos frescos e embutidos suaves: a acidez do vinho cria um contraste agradável com queijos de pasta mole e presuntos mais delicados, tornando o momento de petiscar mais interessante. Saladas com frango ou atum: o perfil frutado e seco do rosé acompanha muito bem saladas mais completas com proteína leve, especialmente com molhos cítricos ou à base de azeite.

Vinificação

O Vila Ruiva Rosé é elaborado com vindima manual das castas Aragonez e Trincadeira, seguida de uma maceração pelicular curta e controlada — técnica que extrai a delicada cor cereja e os aromas de fruta vermelha sem adicionar peso ou taninos ao vinho. A fermentação acontece em cubas de inox com temperatura rigorosamente controlada, preservando a frescura aromática e a leveza que definem o estilo do vinho. Sem passagem por madeira, o resultado é um rosé limpo, direto e voltado para o prazer imediato.

História

A Adega Cooperativa de Vidigueira, Cuba e Alvito carrega mais de seis décadas dedicadas à preservação da vinha e do vinho alentejano. Com cerca de 300 viticultores sócios que cultivam aproximadamente 1.500 hectares de vinha nos arredores de Vidigueira, Cuba e Alvito, a adega é um dos pilares da vitivinicultura do Baixo Alentejo. O reconhecimento internacional é extenso: em 2015, a Revista de Vinhos — a mais respeitada publicação de vinhos de Portugal — elegeu a Adega Cooperativa de Vidigueira como Melhor Adega do Ano, um prêmio que resume décadas de trabalho coletivo e um compromisso genuíno com a qualidade. É desse DNA que nasce cada garrafa de Vila Ruiva — simples na embalagem, generosa no copo.

Maturação

O Vila Ruiva Rosé não passa por estágio em madeira, mantendo toda a expressão de fruta fresca das castas. Elaborado para consumo jovem, preserva ao máximo os aromas de morango, framboesa e as notas florais que emergem dos meses mais frios. O vinho deve ser apreciado nos primeiros dois a três anos após a safra, quando seu frescor e vivacidade estão no ponto máximo.

Vinhedo

As castas Aragonez e Trincadeira crescem nos solos xistosos e calcários da sub-região de Vidigueira, no Baixo Alentejo. Nesse terroir de clima quente e seco, com grandes amplitudes térmicas entre o dia e a noite, as uvas atingem maturação plena enquanto mantêm a acidez natural necessária para um rosé fresco e equilibrado. A Trincadeira é especialmente valorizada pela sua vocação para rosés elegantes e florais, enquanto o Aragonez contribui com estrutura, cor e fruta generosa — uma combinação que expressa com fidelidade o caráter alentejano.

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