Vinho Tinto 1550 Bras Reserva Cabernet Merlot

Vinícola Basso, Campanha Gaúcha, Brasil

Garrafa de Vinho Tinto 1550 Bras Reserva Cabernet Merlot
  1. R$ 79,56
    Delwine
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Características

  • Tipo: Tinto
  • Uva: Blend
  • País: Brasil
  • Volume: 750 ml

Em resumo

Merlot seco brasileiro da Campanha Gaúcha, 13% de álcool, com textura aveludada e fruta madura para carnes e cogumelos. Compre na DelWine.

Ficha técnica

Tipo
Tinto
Uva
Blend
Composição
Merlot, Cabernet Sauvignon
País
Brasil
Região
Campanha Gaúcha
Produtor
Vinícola Basso
Volume
750 ml
Teor alcoólico
13%
Temperatura de serviço
14–15 ºC

Sobre este vinho

Para um jantar com medalhão de filé, costeletas de cordeiro ou um frango assado com cogumelos salteados no domingo, o 1550 Bras Reserva Merlot chega com textura aveludada e personalidade elegante. Vinho Tinto seco brasileiro elaborado com Merlot pela Vinícola Basso, de Farroupilha (RS), com uvas da Campanha Gaúcha – Rio Grande do Sul, com maceração moderada de duas semanas e maturação de 50% do vinho em barrica de carvalho por 6 meses.  Notas do 1550 Bras Reserva Cabernet Merlot: Cor vermelho vivo de grande intensidade; no nariz, aromas de ameixas, frutas vermelhas maduras, notas de tabaco, chocolate e champignon; na boca, paladar equilibrado com textura aveludada, acidez refrescante, elegância e sensação de fruta madura intensa e persistente. Ideal para carnes macias com molhos suaves, frango assado com cogumelos, assados suculentos, hambúrgueres com cogumelos, medalhões de filé e costeletas de cordeiro. Um tinto de paladar sedoso que expressa o melhor da Campanha Gaúcha com refinamento e equilíbrio.

Harmonização

Carnes macias e molhos suaves encontram no 1550 Bras Reserva Cabernet Merlot um parceiro de textura aveludada e frescor equilibrado. A acidez natural da Merlot da Campanha Gaúcha corta a gordura de um assado suculento ou de um medalhão de filé ao molho de cogumelos sem perder o fio de elegância que define o estilo do vinho. Para um frango assado com cogumelos salteados — harmonização clássica para Merlot leve a médio — a textura aveludada do tinto acompanha a proteína branca sem dominá-la, criando um equilíbrio de pesos entre prato e taça. Hambúrgueres artesanais com cogumelos e queijo cremoso são outra excelente combinação: a fruta madura e as notas de tabaco do vinho se fundem com a umami do cogumelo e a gordura do queijo. Costeletas de cordeiro ao forno com ervas aromáticas revelam o lado mais complexo do vinho, com as notas de chocolate e champignon do nariz se integrando ao prato. Servir entre 14 e 15°C para realçar aromas sem mascarar sabores.

Vinificação

Fermentação realizada em tanques de aço inox com controle rigoroso de temperatura, seguida de maceração moderada de duas semanas em contato com as cascas para extração de cor intensa, aromas e taninos macios. Cinquenta por cento do vinho passa por 6 meses em barrica de carvalho, onde desenvolve as notas de chocolate, tabaco e champignon que complementam o fruto. Os outros 50% repousam em inox, preservando a acidez refrescante e a identidade varietal da Merlot. A combinação resulta em um tinto de textura aveludada, paladar elegante e refinado.

História

Fundada em 1940 por Hermindo Basso em Monte Bérico, 2º Distrito de Farroupilha (RS), a Vinícola Basso tem raízes que remontam ao final do século XIX, quando Vitório Basso chegou da Itália trazendo as primeiras mudas de videira para a Serra Gaúcha. Ao longo de mais de 85 anos, a família transformou uma cantina rural em uma das vinícolas mais tradicionais e reconhecidas do Brasil, sediada na cidade considerada berço da imigração italiana e Capital Nacional do Moscatel. Com portfólio diversificado que inclui as marcas Del Grano, Monte Paschoal, Santa Alba e Mayos, a Basso combina tecnologia moderna com respeito à tradição. A linha 1550 BRAS Reserva é uma criação em parceria com a Del Maipo Wines and Gourmet, importadora de Brasília que em 2023 completou 20 anos de história e celebrou a data lançando rótulos artísticos assinados pelo artista brasiliense Nemm Soares — cada garrafa uma homenagem ao ano de 1550, data histórica da chegada da primeira vinha ao Brasil.

Maturação

Cinquenta por cento do vinho matura em barrica de carvalho por 6 meses, desenvolvendo notas de chocolate, tabaco e especiarias que complementam o perfil frutado da Merlot sem sobrepô-lo. Os outros 50% repousam em aço inox para preservar frescor e acidez. O resultado é um tinto de taninos integrados, textura aveludada e equilíbrio entre fruto e madeira — adequado para consumo a partir do lançamento e com potencial de curta guarda.

Vinhedo

A Campanha Gaúcha, no sudoeste do Rio Grande do Sul, é uma das regiões vitivinícolas mais promissoras do Brasil. Com relevo predominantemente plano, solos profundos franco-argilosos de boa drenagem e clima de influência pampeana — verões quentes e secos, noites frias —, a região favorece a maturação completa da Merlot, uva de casca fina e alta sensibilidade ao terroir. A amplitude térmica entre dia e noite preserva a acidez natural e prolonga o ciclo de maturação, resultando em uvas de cor intensa, fruta madura e taninos sedosos. No 1550 Bras Reserva, esse terroir se traduz diretamente na textura aveludada, nas notas de ameixas e frutas vermelhas do nariz e no paladar refinado e persistente que caracteriza os Merlots da Campanha.

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