Sobre este vinho

Vinho Tinto seco argentino de Mendoza, elaborado com blend de 50% Malbec (Finca La Encerrada, Gualtallary, 1.450m) + 20% Cabernet Franc, 20% Cabernet Sauvignon, 5% Merlot e 5% Petit Verdot (Finca Libertad, Cruz de Piedra, 850m), pelos renomados Federico Benegas Lynch e sua equipa. Maturado de 8 a 10 meses em barrica de carvalho francês. Notas do vinho Benegas Estate Don Tiburcio: Cor rubi com bordas amadurecidas, nariz de frutas pretas, especiarias exóticas, eucalipto e notas de cacau, boca volumosa com taninos redondos e final longo e persistente. Especialmente indicado para os momentos que pedem um tinto argentino de personalidade forte e história um jantar especial que merece mais do que o habitual, um presente para quem aprecia vinhos de terroir duplo e assemblagem de excelência, ou aquela garrafa que você abre quando quer impressionar alguém que entende o que está bebendo. Um blend que combina o melhor de dois mundos mendocinos numa única taça. Pontuação do vinho Benegas Estate Don Tiburcio: 🏆 93 Pontos — Argentina Wine Awards 2016 🏆92 Pontos — James Suckling 2016 🏆92 Pontos — James Suckling 2015 🏆90 Pontos — Tim Atkin 2016 🏆90 Pontos — 100 Latina Wine / Florent Michel 2014 🏆90 Pontos — Andreas Larsson 2014 🥇 Medalha de Ouro — Mundus Vini (Alemanha) 2016 🥇 Medalha de Ouro — Mundus Vini (Alemanha) 2014 🏆90 Pontos — Wine Enthusiast 2008 🥈 Medalha de Prata — Wines of Argentina 2010 🏆Commended — Decanter World Wine Awards 2010

Harmonização

Costela Bovina ao Forno com Ervas (Tomilho, Alecrim) As notas herbais de eucalipto, tomilho e alecrim do nariz do Don Tiburcio não são coincidência — elas criam uma ressonância direta com o tempero da costela assada lentamente, tornando cada mordida mais saborosa e cada gole mais equilibrado. Cordeiro Assado com Especiarias O cardamomo, a pimenta branca e o cravo do nariz dialogam com os aromas especiados do cordeiro assado numa harmonização que parece ter sido desenhada para ser assim — sofisticada sem ser complicada. Carnes Vermelhas Nobres Grelhadas (Ancho, Bife de Chorizo) O volume e os taninos redondos do blend abraçam a suculência e a gordura das carnes nobres grelhadas com precisão — a harmonização clássica de Mendoza que nunca falha, elevada aqui pela complexidade do Don Tiburcio. Queijos Curados e de Pasta Semidura (Manchego, Provolone Velho) A fruta madura e o carvalho integrado do vinho equilibram a salinidade e a intensidade dos queijos curados, criando um par que transforma qualquer tábua numa experiência de nível premium. Massas Recheadas com Ragù de Carne (Canelone, Lasanha, Ravioli) A acidez equilibrada e a fruta generosa do blend complementam a acidez do molho de tomate e a gordura da carne com naturalidade — a harmonização argentina que qualquer família aprovaria à mesa do domingo.

Vinificação

Os cinco varietais são colhidos em épocas distintas — Petit Verdot e Merlot são os primeiros, em meados de março; Cabernet Franc e Cabernet Sauvignon chegam na segunda quinzena de abril; e o Malbec fecha a colheita na última semana de abril, quando a altitude de Gualtallary já garante maturação plena com acidez preservada. Cada uva é vinificada separadamente em tanques de inox a 25°C com maceração pré-fermentativa a frio, maceração pós-fermentativa de duas semanas e fermentação maloláctica natural — assegurando que a expressão individual de cada variedade seja capturada ao máximo antes do assemblage final. Este processo foi aprendido por Federico Benegas Lynch durante quatorze vindimas de estágio com Bob Levy (Harlan Estate), Michel Rolland (Le Bon Pasteur) e Alberto Antonini na Toscana.

História

Don Tiburcio Benegas foi o arquiteto da viticultura mendocina moderna. Como governador da província de Mendoza no final do século XIX, construiu o canal Civit para irrigação dos vinhedos, fundou o Parque General San Martín e criou a icônica Bodega Trapiche — transformando Mendoza num polo vitivinícola capaz de competir com os melhores do mundo. Em 1899, foi ele quem importou da França as primeiras mudas de Cabernet Franc do país, plantando assim as sementes literais e figurativas do que hoje chamamos de viticultura de altitude argentina. Mais de um século depois, o bisneto Federico Benegas Lynch adquiriu a Finca Libertad — o vinhedo histórico do bisavô — e a batizou de 'Bodega Benegas' como ato de devolução e gratidão. Em 2000, convidou Daniel Llose, enólogo do Château Lynch-Bages e Pichon Longueville Baron, para produzir a primeira vindima. Nos sete anos seguintes, Federico trabalhou quatorze vindimas ao lado dos maiores nomes da enologia mundial, aprendendo nas fontes mais exigentes, antes de assumir sozinho a adega com a filosofia que define a Bodega Benegas até hoje: vinhos de terroir, com história, técnica e personalidade.

Maturação

Don Tiburcio Blend envelhece de 8 a 10 meses em barricas de carvalho francês — tempo suficiente para integrar os taninos das cinco castas, adicionar as notas de cacau e baunilha que percebemos no nariz, e construir a estrutura que lhe confere um potencial de guarda de até 10 anos. A madeira é usada como ferramenta de integração: o carvalho francês, mais fino e elegante do que o americano, preserva a complexidade frutal e a herbalidade que são a assinatura deste blend, sem dominar nem simplificar o resultado final.

Vinhedo

O Don Tiburcio é o único blend da linha Estate que combina uvas de dois terroirs distintos da Bodega Benegas: o Malbec vem da Finca La Encerrada a 1.450 metros em Gualtallary — solos calcários de alta altitude que entregam frescura, floral e mineralidade; as restantes castas vêm da histórica Finca Libertad a 850 metros em Cruz de Piedra, Maipú — plantada pelo próprio Don Tiburcio no século XIX, com solos pedregosos e calcários de baixa fertilidade que produzem uvas de intensidade e profundidade bordalesa. A diferença de 600 metros de altitude entre os dois vinhedos não é apenas geográfica — é responsável pela complexidade aromática e pela profundidade de sabores que tornam este blend singular.

Vinho Tinto Benegas Estate Don Tiburcio Blend Mendoza Argentina

Características

Em resumo

Ficha técnica

Sobre este vinho

Harmonização

Vinificação

História

Maturação

Vinhedo

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