Sobre este vinho

Vinho tinto seco argentino de Mendoza, blend bordalês de Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot e Petit Verdot da histórica Finca Libertad, Cruz de Piedra, Maipú, 850m. Vinho ícone da Bodega Benegas com maturação completa em barrica e garrafa. Notas do vinho Benegas Lynch Blend: Cor vermelho brilhante com reflexos alaranjados, nariz de frutas vermelhas e negras maduras, especiarias exóticas (pimenta branca, cravo, cardamomo), eucalipto, tomilho, alecrim, cacau e baunilha; boca com impacto máximo no meio, taninos arredondados, final longo e persistente com nuances herbáceas. Guarda de 15 a 20 anos. Para quem entende que um Bordeaux blend argentino de vinha velha é uma experiência que vai muito além de uma garrafa de vinho. Naqueles momentos em que a ocasião precisa de algo verdadeiramente memorável: carnes vermelhas estufadas lentamente, caça assada com ervas selvagens, ou aquela garrafa especial que você guarda para celebrar algo que ainda não aconteceu mas que já merece este vinho. Pontuação do vinho Benegas Lynch Blend: 🏆 93 Pontos — Descorchados (Patricio Tapia) 🏆91 Pontos — Robert Parker / Wine Advocate 🏆94 Pontos — Wine Casual (safra 2008)

Harmonização

Carnes Vermelhas Estufadas Lentamente (Boeuf Bourguignon, Ossobuco, Chanfana) A complexidade aromática em camadas e os taninos redondos — resultado do blend de quatro castas — integram-se com a riqueza gelatinosa das carnes de cocção lenta numa harmonização que o próprio PDF técnico da DelWine elege como primeira escolha. As especiarias do vinho — pimenta branca, cravo e cardamomo — dialogam com as ervas aromáticas dos molhos. Caça Assada com Ervas e Especiarias (Javali, Veado, Perdiz) O eucalipto, o tomilho e o alecrim do nariz fazem um diálogo perfeito com os aromas selvagens das carnes de caça, enquanto os taninos maduros abraçam a intensidade das proteínas com autoridade e elegância — a harmonização tradicional bordalesa aplicada com a personalidade mendocina. Cordeiro Assado com Alho, Alecrim e Pimenta Preta As especiarias exóticas do vinho — pimenta branca, cravo e cardamomo — criam ressonância directa com o cordeiro temperado com ervas. A maciez dos taninos arredondados equilibra a gordura da carne com sofisticação. Queijos de Cura Longa (Manchego Extra Curado, Pecorino Vecchio, Cheddar 18 meses) A potência do blend e a profundidade de cacau e baunilha — carvalho bem integrado — equilibram a gordura cristalizada dos queijos com autoridade que demonstra porque este é o 'vinho ícone' de toda a casa. Massas com Ragù de Carne e Funghi (Pappardelle, Lasanha Nobre) A acidez equilibrada e a fruta generosa do blend complementam a riqueza dos molhos de cocção lenta numa harmonização clássica bordalesa que aqui ganha a personalidade do terroir histórico da Finca Libertad.

Vinificação

Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot e Petit Verdot — as proporções exatas variam safra a safra segundo a filosofia bordalesa de assemblage realizada pelo enólogo principal da Bodega Benegas. Este approach de proporcionalidade variável garante que cada safra atinja o equilíbrio perfeito independentemente das condições climáticas do ano.

História

O Benegas Lynch Old Vines Blend é o vinho que Federico Benegas Lynch chama de 'ícone de toda a nossa produção'. É uma homenagem directa a Daniel Llose do Château Lynch-Bages, o enólogo bordalês que inaugurou a primeira vindima da casa no ano 2000 e que mostrou a Federico que Bordeaux é mais que uma geografia — é uma filosofia de assemblage que pode ser aplicada com grandiosidade em qualquer terroir que tenha a história de vinha que a Finca Libertad possui. Quando o Good Wine Online afirma que este é 'um dos melhores vinhos da Argentina — um blend bordalês de topo que rivaliza com os melhores de França', não é hipérbole — é a confirmação de uma visão que Federico havia tido duas décadas antes.

Maturação

Cada uma das quatro castas é vinificada inteiramente em separado: maceração a frio, fermentação a 25°C, maceração fermentativa prolongada, fermentação maloláctica natural. Após 12 meses de envelhecimento individual em barrica nova de carvalho francês, o blend é assemblado e o vinho volta às barricas por mais 6 meses, totalizando 18 meses de carvalho. Depois segue para 5 anos de envelhecimento em garrafa antes do lançamento comercial — quase 7 anos no total entre colheita e copo.

Vinhedo

A Finca Libertad alberga as videiras mais antigas e mais raras de toda a Bodega Benegas. Localizada em Cruz de Piedra, Maipú, a 850 metros de altitude, com solo aluvial e pedregoso e paredes de pedra de três metros de altura construídas para proteger as videiras das enchentes andinas, produz rendimentos extremamente baixos com concentração aromática excepcional. É aqui que nascem o Cabernet Franc não enxertado de 1899 e as outras castas de idade que fornecem o material-prima para este vinho ícone.

Vinho Tinto Benegas Lynch Blend Old Vines Finca Libertad Mendoza

Características

Em resumo

Ficha técnica

Sobre este vinho

Harmonização

Vinificação

História

Maturação

Vinhedo

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