Vinho Tinto Cabernet Sauvignon Winter 4 Estaciones Los Haroldos Valle de Uco Argentina 750ml

Sobre este vinho

Um Cabernet Sauvignon imponente do Valle de Uco, de cor rubi intensa e aromas cativantes de cassis, amora, pimenta preta e toques de chocolate. Na boca, é encorpado, estruturado, com taninos maduros e um final de boca longo e complexo. A escolha certa para quem busca elevar o jantar a uma experiência gastronômica memorável. Foi desenhado para brilhar ao lado de carnes vermelhas suculentas, como um bife ancho na parrilla ou uma costela assada lentamente, onde sua estrutura e complexidade complementam perfeitamente a riqueza do prato.

Harmonização

Carnes Vermelhas Grelhadas: A estrutura e os taninos firmes do vinho são o par ideal para a intensidade e a gordura de um bife ancho ou T-bone.

Costela Assada Lentamente: A complexidade do vinho, com suas notas de especiarias e madeira, espelha a riqueza de uma costela bovina assada por horas.

Massas com Molhos Ricos e Escuros: Perfeito com um ragu de cordeiro ou ossobuco, onde o corpo do vinho se iguala à potência do molho.

Queijos Curados: Experimente com queijos de sabor forte como Grana Padano, Parmesão ou um Provolone defumado.

Vinificação

A colheita é feita manualmente, selecionando apenas os melhores cachos. A fermentação ocorre com controle preciso de temperatura para extrair o máximo de cor e aromas, seguida de uma maceração que garante a estrutura tânica característica de um grande Cabernet.

História

A Bodega Los Haroldos é um projeto da Família Falasco, que tem suas raízes no mundo do vinho desde 1939. O que começou com um avô vendendo vinho em uma bicicleta se transformou em uma das vinícolas familiares mais respeitadas da Argentina. Hoje, a terceira e quarta gerações mantêm a paixão e o compromisso com a qualidade, produzindo vinhos que expressam a identidade única de Mendoza.

Maturação

O vinho amadurece em barris de carvalho, o que é essencial para suavizar seus taninos e agregar camadas de complexidade. Esse processo enriquece o vinho com notas de baunilha, chocolate e um toque tostado, tornando-o mais elegante e pronto para beber

Vinhedo

Proveniente do Valle de Uco, um terroir de altitude privilegiado aos pés da Cordilheira dos Andes. Os dias de sol intenso e as noites muito frias permitem um amadurecimento lento e completo das uvas, resultando em vinhos com fruta concentrada, cor profunda e uma acidez vibrante que confere frescor.