Vinho Tinto Casas del Maipo Reserva Cabernet Sauvignon Valle del Maule Chile 750ml

Sobre este vinho

O Casas Del Maipo Reserva Cabernet Sauvignon é um vinho tinto chileno da Viña Marty, do Valle Del Maule. Apresenta aromas de frutas vermelhas, especiarias e toques de carvalho. Encorpado, com taninos elegantes e final persistente. Perfeito para harmonizar com carnes vermelhas e pratos estruturados, é uma excelente opção para quem aprecia um Cabernet Sauvignon chileno de alta qualidade.

Harmonização

Carnes Vermelhas Grelhadas e Assadas: A estrutura e os taninos do Cabernet Sauvignon harmonizam perfeitamente com a suculência de cortes como bife de chorizo, picanha e costela.

Massas com Molhos Intensos: Molhos à base de carne, como ragu de ossobuco ou bolonhesa, encontram um excelente complemento na acidez e corpo deste vinho.

Queijos Curados: Queijos de média a alta intensidade, como parmesão, grana padano e cheddar envelhecido, realçam a complexidade do vinho.

Pratos de Caça: A robustez do vinho acompanha bem pratos com carne de caça, como javali ou cordeiro.

Vinificação

As uvas são colhidas manualmente no ponto ideal de maturação. A fermentação ocorre em tanques de aço inoxidável com controle de temperatura, seguida de uma maceração prolongada para extrair cor, aromas e taninos.

História

A Viña Marty é uma vinícola chilena dedicada a produzir vinhos que expressam a riqueza e a diversidade dos terroirs do Chile. Com uma filosofia que une tradição e inovação, a Viña Marty investe em tecnologia de ponta e no conhecimento de seus enólogos para criar vinhos de alta qualidade, que refletem a paixão e o cuidado em cada etapa do processo, desde o vinhedo até a garrafa. Seus vinhos são reconhecidos por sua consistência e pela capacidade de entregar uma experiência autêntica e memorável.

Maturação

Este vinho Reserva passa por um período de envelhecimento em barricas de carvalho francês e/ou americano por um tempo determinado, que confere complexidade aromática, notas de especiarias e baunilha, além de amaciar os taninos, resultando em um vinho mais equilibrado e pronto para o consumo ou para guarda.

Vinhedo

As uvas Cabernet Sauvignon são cultivadas no Valle Del Maule, uma das maiores e mais diversas regiões vinícolas do Chile. Caracterizado por um clima mediterrâneo com verões secos e quentes e invernos chuvosos, além de solos aluviais e argilosos, este terroir proporciona condições ideais para o desenvolvimento de uvas com grande concentração de sabor e estrutura.