Name: Vinho Tinto Château Tanunda Grand Barossa
Brand: Château Tanunda

Sobre este vinho

Para um churrasco de final de tarde com carnes ao forno, um jantar descontraído ou aquela mesa de petiscos generosa com queijos e frios, o Grand Barossa Grenache Shiraz Mourvèdre da Château Tanunda chega com personalidade e versatilidade. Vinho Tinto seco do Barossa Valley, elaborado com um blend clássico de 44% Grenache, 38% Shiraz e 18% Mourvèdre de vinhedos selecionados em toda a região do Barossa, fermentado em parcelas separadas por 7 dias com remontagens manuais e maturado por 6 meses em barricas de carvalho francês e americano curtidas, pela Château Tanunda, vinícola histórica fundada em 1890. Notas do Grand Barossa Mourvèdre 2024: Cor violeta intenso e brilhante; no nariz, amora preta, cereja preta, romã e framboesa com toque de pimenta branca; na boca, frutas vermelhas e escuras vibrantes, especiarias, corpo médio, taninos finos de grão fino e final longo e suculento. Ideal para cordeiro assado, aves temperadas, carnes ao molho, massas com tomate e ervas, queijos de pasta semi-mole e tábuas de frios. Um blend GSM de estilo elegante e acessível, com toda a assinatura clássica do Barossa. 🥇 Medalha de Ouro — Berlin Wine Trophy Winter Tasting 2024; 🏅 91 Pontos — Campbell Mattinson 2024 🏅93 pontos – Sam Kim, Wine Orbit 🏅92 pontos – Ray Jordan, Wine Pilot

Harmonização

O cordeiro é a harmonização clássica e irresistível para um blend GSM: a suculência e o sabor levemente adocicado do cordeiro assado com alecrim e alho encontram no Grenache e no Mourvèdre parceiros aromáticos naturais, enquanto o Shiraz adiciona corpo e cor. Para um jantar em casa, um carré de cordeiro ao forno com ervas provençais ao lado do Grand Barossa GSM é uma combinação que impressiona qualquer convidado. Aves temperadas também funcionam muito bem: um frango assado com especiarias marroquinas, um pato ao molho de frutas vermelhas ou um peito de pato grelhado revelam notas florais e frutadas do blend que passariam despercebidas com tintos mais pesados. Para ocasiões mais informais, o GSM se adapta com facilidade: massas ao molho pomodoro com ervas frescas, hambúrgueres artesanais com queijo brie grelhado ou uma pizza de calabresa e azeitonas pretas são combinações que funcionam muito bem com a acidez viva e os taninos finos do blend. Queijos de pasta semi-mole como brie, camembert ou um gouda jovem fecham muito bem uma refeição ou uma tarde de petiscos ao lado deste vinho.

Vinificação

As uvas Grenache, Shiraz e Mourvèdre são colhidas de vinhedos selecionados em toda a região do Barossa e fermentadas em parcelas separadas, respeitando o ponto de maturação ideal de cada variedade. Após desengace, cada lote fermenta por 7 dias com remontagens manuais regulares, garantindo extração equilibrada de cor, aromas e taninos finos. Após a fermentação, os lotes são maturados separadamente por 6 meses em barricas de carvalho francês e americano curtidas antes da elaboração do blend final e engarrafamento. O uso de madeira curtida, já esgotada de sua influência mais intensa, preserva a fruta vibrante e os aromas florais do Grenache sem adicionar excesso de carvalho. O objetivo sensorial é um blend GSM de corpo médio, perfumado, suculento e de fácil acesso, com a fruta em primeiro plano e taninos de grão fino.

História

Fundada em 1890 no coração do Barossa Valley, a Château Tanunda é um dos châteaux vinícolas mais históricos e reconhecidos da Austrália. O imponente edifício de pedra azul, construído pelos primeiros vinicultores do Barossa, é patrimônio histórico da região e símbolo da tradição vitivinícola australiana. A propriedade pertence à família Geber e possui cerca de 80 hectares de vinhedos próprios em Tanunda, Bethany, Vine Vale e Eden Valley, incluindo videiras de 50, 100 e mais de 150 anos. A linha Grand Barossa representa o coração acessível do portfólio: vinhos de qualidade consistente e excelente custo-benefício, produzidos com a mesma filosofia de respeito ao terroir que define os rótulos premium da vinícola. Com premiações consistentes em concursos como o Berlin Wine Trophy e reconhecimento de críticos australianos e globais como Campbell Mattinson e Ray Jordan, a Château Tanunda consolidou-se como referência de qualidade e autenticidade dentro e fora da Austrália.

Maturação

A maturação de 6 meses em barricas de carvalho francês e americano curtidas é uma escolha deliberada para preservar a fruta vibrante e os aromas florais do Grenache sem adicionar excesso de madeira nova. O carvalho curtido atua principalmente como micro-oxigenador, suavizando os taninos e integrando os componentes do blend sem interferir no perfil aromático. Após a maturação em barrica, o blend final é elaborado e o vinho é engarrafado sob rolha Stelvin, garantindo a frescura e a vibração da fruta na taça. O resultado é um vinho de textura sedosa e final suculento, pronto para consumo jovem com janela ideal de apreciação de até 8 anos a partir da safra.

Vinhedo

O blend Grenache, Shiraz e Mourvèdre é uma das combinações mais clássicas do sul da França e encontrou no Barossa Valley sua expressão australiana mais vibrante e acessível. O calor do Barossa favorece o amadurecimento pleno do Grenache, uva sensível que precisa de sol abundante para desenvolver seus aromas de cereja madura, framboesa e especiarias. O Shiraz, uva símbolo do Barossa, adiciona cor profunda, corpo e notas de pimenta e amora. O Mourvèdre, a mais rústica e tânica das três uvas, contribui com estrutura, pigmentação e longevidade ao blend. A Château Tanunda seleciona uvas de múltiplos pontos do Barossa, aproveitando a diversidade de solos desde argilas profundas até areias e terra vermelha, para construir um blend de complexidade e equilíbrio. Na taça, o resultado é um GSM de caráter inconfundível: mais perfumado e suculento do que um Shiraz solo, mais encorpado e especiado do que um Grenache puro, com um frescor natural que o torna ideal para consumo jovem.

Vinho Tinto Château Tanunda Grand Barossa

Características

Em resumo

Ficha técnica

Sobre este vinho

Harmonização

Vinificação

História

Maturação

Vinhedo

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