Vinho Tinto Coelus Crianza Tempranillo

Bodegas Yllera, Rioja, Espanha

Garrafa de Vinho Tinto Coelus Crianza Tempranillo
  1. R$ 196,51
    Delwine
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Características

  • Tipo: Tinto
  • Uva: Tempranillo
  • País: Espanha
  • Volume: 750 ml

Em resumo

Tempranillo Crianza da D.O. Rioja com 12 meses em barrica. Fruta madura, baunilha e especiarias num Rioja clássico e acessível. 86 pts Guía Peñín. Compre na DelWine.

Ficha técnica

Tipo
Tinto
Uva
Tempranillo
País
Espanha
Região
Rioja
Produtor
Bodegas Yllera
Volume
750 ml
Teor alcoólico
13.5%
Temperatura de serviço
16-18 °C

Sobre este vinho

Para jantares com carnes vermelhas assadas, caça, embutidos ibéricos ou queijos cremosos e curados, o Coelus Crianza é o Rioja clássico da linha Yllera: estruturado, com a barrica presente e a fruta ainda viva. Vinho Tinto seco da D.O. Rioja, elaborado com 100% Tempranillo pela Yllera Bodegas & Viñedos, com amadurecimento de 12 meses em barrica de carvalho conforme exige a Crianza riojana. Notas do Coelus Crianza: Cor vermelho cereja limpo e brilhante; no nariz, limpo e profundo com aromas de frutas vermelhas e negras maduras perfeitamente integrados com sugestões do envelhecimento em madeira, baunilha, tostados, especiarias, alcaçuz e cacau; na boca, boa estrutura, carnudo e aveludado, taninos redondos e bem integrados, final harmonioso, complexo e sugestivo. Ideal para carnes vermelhas e brancas, caça, assados, embutidos e queijos cremosos e curados. Pontuação do Coelus Crianza: 🏅 86 Pontos — Guía Peñín.

Harmonização

Carnes vermelhas assadas lentamente, como costela bovina no forno, pernil de cordeiro ou fraldinha assada com ervas, encontram no Coelus Crianza um parceiro preciso: os taninos redondos e a estrutura da barrica equilibram a gordura da carne e a fruta madura complementa os sabores do assado. Para um jantar de domingo com carne de caça, como perdiz, faisão ou javali preparado em molho de vinho tinto, este Crianza tem intensidade e notas especiadas para acompanhar a complexidade do prato. Embutidos ibéricos de qualidade, como chorizo curado, lombo embuchado e salchichón envelhecido, numa tábua generosa antes do prato principal transformam a espera num programa por si só ao lado deste Rioja. Queijos cremosos como brie e camembert ou curados como manchego semicurado harmonizam com as notas de baunilha e cacau do vinho, criando um final de refeição elegante e simples ao mesmo tempo. Frango assado com páprica defumada e alho, um clássico espanhol, é outra harmonização certeira que mostra a versatilidade do Tempranillo Crianza.

Vinificação

Uvas Tempranillo colhidas na D.O. Rioja com seleção para garantir maturação ideal. Fermentação em tanques com controle de temperatura e remontagens para extração equilibrada de cor, taninos e aromas. Maceração pós-fermentativa para fixar estrutura e profundidade antes da transferência para barrica. Amadurecimento de 12 meses em barricas de carvalho francês e americano, seguido de afinamento em garrafa antes da comercialização, conforme a regulamentação da Crianza da D.O. Rioja. O resultado é um tinto com fruta madura integrada à madeira, taninos polidos e estrutura que permite consumo imediato ou guarda por mais alguns anos.

História

Fundada no início da década de 1970 pelos irmãos Jesús e Pepe Yllera, quinta geração dos chamados 'Los Curros', a Yllera Bodegas & Viñedos é um dos grupos vinícolas mais relevantes de Castela, com vinícolas em Rueda, Ribera del Duero e Rioja. A linha Coelus representa a expressão Yllera na D.O. Rioja: tintos de Tempranillo nos três estilos clássicos da denominação, produzidos com a mesma filosofia de qualidade e identidade regional que define o portfólio da família. O Coelus Crianza, com 86 pontos na Guía Peñín, é o coração da linha: o Rioja clássico e acessível que equilibra fruta madura, barrica presente e preço justo, fiel ao estilo que consagrou a denominação no mercado internacional.

Maturação

Amadurecimento de 12 meses em barricas de carvalho francês e americano, seguido de afinamento em garrafa. O carvalho americano entrega baunilha, coco e especiarias doces; o francês contribui com estrutura mais fina e notas de tosta e cedro. A combinação integra os taninos do Tempranillo, adiciona complexidade e prepara o vinho para um potencial de guarda de 8 a 10 anos a partir da safra, embora já esteja pronto para consumo ao ser lançado no mercado.

Vinhedo

Na D.O. Rioja, ao longo do Vale do Ebro no norte da Espanha, o Tempranillo encontra solos argilocalcários com boa drenagem e um clima que combina influências atlânticas e mediterrânicas — temperado ao norte pela Serra da Demanda e aquecido ao sul pelo Mediterrâneo. Essa dualidade climática é o que torna o Rioja tão versátil: produz tintos com acidez atlântica e fruta mediterrânica ao mesmo tempo. Os vinhedos do Coelus Crianza assentam em altitudes moderadas que preservam a frescura e a acidez natural do Tempranillo, garantindo que a fruta sobreviva aos 12 meses de barrica com vivacidade. É esse equilíbrio entre terroir e técnica que coloca o Coelus Crianza entre os Riojas de melhor custo-benefício do mercado.

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