Vinho Tinto Leyenda Carmenere 2018 Bernard Magrez Chile 750ml

Sobre este vinho

O Leyenda Carménère de Bernard Magrez é um vinho tinto chileno do Vale Central que expressa a autenticidade da uva emblemática do Chile. Com aromas de frutas vermelhas maduras e notas de pimenta verde, apresenta corpo estruturado, taninos macios e final persistente. Ideal para apreciadores de vinhos chilenos autênticos, este Carménère é perfeito para harmonizar com carnes vermelhas e pratos condimentados. Uma escolha que combina tradição, elegância e a expertise internacional de Bernard Magrez.

Harmonização

Carnes Vermelhas Grelhadas: A estrutura e os taninos do Leyenda Carménère complementam perfeitamente cortes suculentos de carne bovina, realçando os sabores defumados do churrasco.

Cordeiro Assado: As notas especiadas do vinho harmonizam com a riqueza do cordeiro, criando uma combinação equilibrada e saborosa.

Queijos Curados: Queijos como parmesão ou pecorino encontram no Leyenda Carménère um parceiro ideal, onde a intensidade dos queijos é suavizada pelos taninos macios do vinho.

Massas com Molhos de Tomate: A acidez do molho de tomate é equilibrada pela fruta madura e especiarias presentes no vinho, resultando em uma experiência gastronômica agradável.

Pratos Apimentados: A leve picância do vinho complementa pratos com especiarias, como a culinária mexicana ou indiana, sem sobrecarregar o paladar.

Vinificação

As uvas Carménère são colhidas manualmente no auge da maturação para garantir a máxima expressão aromática. A fermentação ocorre em tanques de aço inoxidável com controle de temperatura, preservando os aromas frutados e a frescura do vinho. Após a fermentação, o vinho passa por um período de maturação em barricas de carvalho francês, conferindo complexidade e notas sutis de baunilha e especiarias.

História

Bernard Magrez é um renomado produtor francês com uma trajetória de sucesso na vinificação global. Proprietário de 4 Grands Crus Classés em Bordeaux e mais de 40 propriedades em terroirs de prestígio ao redor do mundo, Magrez é conhecido por sua busca incessante pela excelência e pela produção de vinhos que refletem a autenticidade de cada terroir. No Chile, sua paixão pela Carménère resultou no Leyenda, um vinho que homenageia a tradição e a qualidade da viticultura chilena.

Maturação

O vinho amadurece por um período de 12 meses em barricas de carvalho francês, permitindo o desenvolvimento de taninos suaves e a integração harmoniosa dos sabores. Este processo adiciona complexidade e estrutura ao vinho, mantendo a expressão autêntica da Carménère.

Vinhedo

Localizado no Vale Central do Chile, o vinhedo beneficia-se de um clima mediterrâneo com verões quentes e secos e invernos amenos. Os solos aluviais proporcionam excelente drenagem, resultando em vinhas saudáveis e uvas de alta qualidade. A amplitude térmica entre dia e noite favorece a concentração de aromas e a manutenção da acidez natural.