Vinho Tinto Lindaflor Malbec Bodega Monteviejo Marcelo Pelleriti Argentina

Sobre este vinho

O Lindaflor Malbec é um vinho Ícone de classe mundial, proveniente dos melhores vinhedos de Vista Flores, no Vale de Uco. Encorpado, complexo e com grande potencial de guarda, ele passa por um longo estágio em carvalho novo, resultando em uma estrutura impecável e aromas profundos de frutas negras e minerais. Ideal para aqueles momentos em que você merece algo extraordinário, como celebrar uma grande conquista pessoal ou presentear um conhecedor exigente. É um vinho de meditação, mas que brilha intensamente quando acompanha alta gastronomia.

Harmonização

Bife de Chorizo ou Ancho (Cortes Altos): A suculência e a fibra da carne nobre exigem um vinho com a estrutura tânica e a potência do Lindaflor.

Carré de Cordeiro com Crosta de Ervas: A complexidade aromática do vinho dialoga com as ervas, enquanto sua força acompanha o sabor intenso do cordeiro.

Queijos Duros Maturados (Grana Padano): Para um final de refeição sofisticado, onde o vinho é a estrela principal.

Vinificação

As uvas passam por uma dupla seleção manual (cachos e grãos). A fermentação é realizada em barricas de carvalho francês de 225 litros (microvinificação), um processo artesanal e trabalhoso que garante a integração perfeita da madeira desde o primeiro dia.

História

A Bodega Monteviejo pertence à família francesa Péré-Vergé, também proprietária do Château Le Gay em Pomerol, Bordeaux. Sob a tutela de Marcelo Pelleriti, a vinícola se tornou uma referência absoluta no Vale de Uco, combinando a tradição bordalesa de fazer vinhos de guarda com a exuberância do terroir andino. O Lindaflor é a jóia da coroa desta fusão.

Maturação

Este vinho amadurece por longos 24 meses em barricas novas de carvalho francês, seguidos de pelo menos 2 a 3 anos em garrafa antes de ser liberado ao mercado, garantindo que chegue à sua taça no ponto ideal, mas com vida para evoluir por décadas.

Vinhedo

As uvas vêm da parcela "Lindaflor" em Vista Flores (1.000m de altitude). O solo pobre, pedregoso e com base calcária confere ao vinho sua nota mineral distinta (grafite) e uma acidez natural que garante longevidade.