Sobre este vinho

Vinho Tinto seco argentino de Mendoza, safra 2021, elaborado com 100% Malbec Single Vineyard das melhores parcelas da Finca La Encerrada a 1.450 metros de altitude em Gualtallary, Vale do Uco, linha icon Lynch da Bodega Benegas. Maturado 12 a 16 meses em barrica de carvalho francês. Notas do vinho Lynch Malbec: Cor rubi intenso com reflexos violáceos, nariz de frutos vermelhos maduros, violetas e mineralidade de pedra calcária, boca suave, fresca e suculenta com taninos redondos e final longo e elegante. Para quem quer experienciar o Malbec argentino no seu ponto mais alto sem precisar gastar o preço de um Grand Cru francês para beber um vinho que recebe 95 pontos dos críticos mais exigentes do mundo. Ideal para jantares com carnes nobres assadas, churrascos especiais ou aquela garrafa que você guarda para uma ocasião verdadeiramente especial. Um Malbec que comprova, safra após safra, porque Gualtallary mudou o mapa do vinho argentino. Pontuação do vinho Lynch Malbec: 🏆 95 Pontos — James Suckling 2019 🏆 95 Pontos — Decanter 2018 🏆 Top 100 Wines of James Suckling — 2 anos consecutivos 🏆 Wine Stars Taste Award 2021 — Harpers (Reino Unido) 🏆93 Pontos — Wine-Searcher Critics Consensus (2019) 🏆93 Pontos — James Suckling 2011 e 2015 🏆90 Pontos — Wine Advocate (Robert Parker) 2009 🥈 Prata — Concours Mondial de Bruxelles 2017

Harmonização

Picanha e Bife de Chorizo na Brasa Os taninos redondos e a suculência do Lynch Malbec abraçam a gordura e a intensidade das carnes nobres grelhadas com uma naturalidade que parece ter sido planejada — o Malbec e a grelha argentina são uma parceria que o mundo inteiro reconheceu como perfeita, e aqui está no seu ponto mais alto. Costela Bovina Assada Lentamente ao Forno A mineralidade sutil e os taninos maduros do vinho integram-se com os sucos concentrados da costela de longo cozimento com precisão impressionante — cada hora no forno tornando a carne mais macia e o vinho mais necessário. Cordeiro com Ervas Provençais As notas florais de violeta e a frescura inesperada para um vinho de altitude dialogam com os aromas herbáceos do cordeiro temperado com alecrim e tomilho numa harmonização que eleva ambos os lados da mesa. Massas com Molhos Complexos de Carne (Ragù, Bolonhesa, Ossobuco) A acidez equilibrada e a fruta generosa do Malbec complementam a riqueza dos molhos de carne cozidos lentamente — criando aquele equilíbrio entre o vinho e o prato que torna a refeição toda mais satisfatória. Queijos Curados e de Pasta Dura (Manchego Velho, Parmesão, Pecorino) A intensidade aromática e a suculência do Lynch Malbec equilibram a salinidade e a gordura dos queijos curados — uma combinação que transforma qualquer tábua numa experiência de nível premium.

Vinificação

As uvas Malbec são colhidas manualmente na última semana de abril das melhores parcelas da Finca La Encerrada — seleção mais rigorosa dentro de um vinhedo que já naturalmente produz uvas de qualidade excepcional pela altitude e pelo estresse hídrico do solo calcário de Gualtallary. A vinificação segue o protocolo da linha Lynch: maceração pré-fermentativa a frio para extrair cor profunda e aromas varietais delicados, fermentação em tanque de inox a 25°C com leveduras nativas, maceração pós-fermentativa de duas semanas para desenvolver estrutura e cor, e fermentação maloláctica natural para suavizar a acidez e integrar os taninos. O processo resulta num Malbec que é ao mesmo tempo poderoso e sedoso — a combinação exata que os críticos internacionais celebram safra após safra.

História

O Lynch Malbec não é apenas o rótulo mais premiado da Bodega Benegas — é o ponto de chegada de uma história que começou com Don Tiburcio Benegas no século XIX e que Federico Benegas Lynch transformou em projeto contemporâneo de excelência. A linha Lynch carrega no nome um duplo homenagem: ao próprio Federico Benegas Lynch e a Daniel Llose — enólogo do Château Lynch-Bages e Pichon Longueville Baron — que inaugurou a primeira vindima da casa no ano 2000. Nos sete anos seguintes, Federico aprendeu catorze vindimas ao lado de nomes como Bob Levy (Harlan Estate), Michel Rolland e Alberto Antonini antes de assumir sozinho a filosofia da adega. O resultado desta formação está nos números: o Lynch Malbec 2018 recebeu 95 pontos Decanter, o Lynch Malbec 2019 recebeu 95 pontos James Suckling, integrou o Top 100 Wines of James Suckling por dois anos consecutivos e ganhou o Wine Stars Taste Award 2021 da Harpers — tornando-se um dos vinhos argentinos mais reconhecidos internacionalmente da sua geração e a prova definitiva de que Gualtallary e a Bodega Benegas chegaram ao patamar que Federico Benegas Lynch sempre imaginou quando plantou as primeiras videiras na Finca La Encerrada.

Maturação

O Lynch Malbec descansa de 12 a 16 meses em barricas de carvalho francês de primeiro uso — o tempo de estágio mais longo de toda a linha Lynch e um mês a mais do que qualquer outro rótulo da casa. Este envelhecimento prolongado em madeira nova constrói a estrutura, integra completamente os taninos e desenvolve aquelas notas de baunilha, tosta e especiarias que se revelam no fundo do nariz, sem jamais sobrepor a fruta vibrante e a mineralidade calcária que são a assinatura inconfundível do Malbec de Gualtallary. Com potencial de guarda de 10 anos a partir da safra, é um vinho que recompensa tanto a descoberta imediata quanto a paciência de quem sabe esperar.

Vinhedo

O Lynch Malbec é a expressão mais concentrada e exigente da Finca La Encerrada: apenas as parcelas de menor rendimento e maior concentração aromática são selecionadas para este rótulo. A 1.450 metros de altitude em Gualtallary, Tupungato, Vale do Uco, o vinhedo cresce em solos calcários e pedregosos que drenam rapidamente e obrigam as videiras a esforço máximo para maturar os cachos — o estresse que produz uvas de sabor e estrutura excepcionais. A amplitude térmica de Gualtallary — dias quentes e ensolarados com noites frias dos Andes — garante a concentração aromática intensa e a acidez preservada que conferem ao Lynch Malbec a mineralidade de pedras calcárias e as violetas que James Suckling descreveu como 'profundo e complexo'. A Bodega Benegas trabalha ativamente a transição para viticultura orgânica certificada nesta propriedade.

Vinho Tinto Lynch Malbec Benegas Single Vineyard Gualtallary

Características

Em resumo

Ficha técnica

Sobre este vinho

Harmonização

Vinificação

História

Maturação

Vinhedo

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