Vinho Tinto Malbec Pelleriti Reserve Signature Mendoza Argentina 750ml

Sobre este vinho

O Pelleriti Reserve Malbec Signature é um vinho tinto argentino de Mendoza, assinado pelo renomado enólogo Marcelo Pelleriti. Apresenta aromas complexos de frutas maduras e especiarias, com taninos aveludados e um final longo. Perfeito para harmonizar com carnes nobres e pratos robustos, é a escolha ideal para quem busca um Malbec premium com elegância e grande potencial de guarda. Uma verdadeira obra-prima.

Harmonização

Carnes Vermelhas Nobres: A estrutura e os taninos aveludados do Pelleriti Reserve Malbec Signature complementam perfeitamente cortes como bife de chorizo, ojo de bife e cordeiro, realçando a suculência e os sabores intensos.

Massas com Molhos Ricos: Molhos à base de carne, como ragu de ossobuco ou molho bolonhesa, encontram no vinho um parceiro ideal, equilibrando a riqueza dos pratos.

Queijos Curados e Azuis: A complexidade do vinho harmoniza-se com a intensidade de queijos como parmesão, grana padano e gorgonzola, criando uma experiência gustativa sofisticada.

Churrasco Argentino: Acompanhamento clássico para o tradicional assado argentino, onde o vinho realça os sabores defumados e a textura das carnes.

Vinificação

As uvas são colhidas manualmente e passam por uma seleção rigorosa. A fermentação ocorre em tanques de aço inoxidável com controle de temperatura, seguida de uma maceração prolongada para extrair cor, aromas e taninos.

História

Marcelo Pelleriti é um dos enólogos mais respeitados da Argentina e do mundo, sendo o único enólogo latino-americano a receber 100 pontos de Robert Parker. Sua paixão pela viticultura e sua busca incansável pela excelência o levaram a criar sua própria linha de vinhos, Marcelo Pelleriti Wines, onde ele expressa sua visão única e sua assinatura pessoal em cada garrafa. Com vasta experiência em Bordeaux e na Argentina, Pelleriti combina tradição e inovação para produzir vinhos que são verdadeiras obras de arte, reconhecidos internacionalmente por sua qualidade e caráter.

Maturação

O vinho amadurece por um período de 12 a 18 meses em barricas de carvalho francês e americano, conferindo-lhe notas de especiarias, baunilha e chocolate, além de taninos mais macios e uma maior complexidade aromática. Após o engarrafamento, repousa por mais alguns meses na adega antes de ser comercializado.

Vinhedo

As uvas Malbec são provenientes de vinhedos selecionados em Mendoza, Argentina, onde o clima seco, a grande amplitude térmica e os solos aluviais e pedregosos contribuem para a concentração de açúcares, acidez e compostos fenólicos, resultando em vinhos de grande estrutura e complexidade.