Vinho Tinto Malbec Petite Fleur Monteviejo Vale do Uco Argentina

Sobre este vinho

Para noites de churrasco com costela, carré de cordeiro ou um jantar com carnes nobres em que o tinto precisa estar à altura, o Petite Fleur Malbec da Monteviejo entrega com toda a elegância do Vale do Uco. Vinho Tinto seco elaborado com 100% Malbec de vinhedos próprios a 1.000 metros de altitude no sopé dos Andes, com 12 meses de maturação em 80% barricas de carvalho francês de segundo e terceiro uso (225 litros) e 20% em tanques de aço inoxidável, pela Bodega Monteviejo, vinícola construída a partir de 2001 com sistema gravitacional e dupla seleção manual de cachos e grãos, sob a direção do enólogo Marcelo Pelleriti. Notas do Petite Fleur Malbec: Cor violeta e vermelho profundo, cristalino e intenso; no nariz, cerejas negras, groselha e ameixas com agradáveis notas herbáceas e mentoladas, toque mineral e leve chocolate amargo do carvalho francês; em boca, suculento e intensamente frutado, com taninos finos e bem integrados, estrutura firme de corpo médio-pleno e final longo, elegante e persistente com nota floral no retrogosto. Ideal para carré de cordeiro com ervas, picanha ao sal grosso, costela assada, bife de chorizo e carnes de caça, qualquer ocasião que mereça um Malbec de altitude com personalidade e elegância reais. Pontuação do Petite Fleur Malbec: 🏅 93 Pontos — James Suckling; 🏅 92 Pontos — Tim Atkin MW; 🏅 90 Pontos — Wine Advocate (Robert Parker).

Harmonização

Carré de Cordeiro: A gordura e o sabor marcante do cordeiro exigem os taninos firmes e a acidez deste Malbec para limpar o paladar.

Ojo de Bife (Ribeye) na Brasa: A suculência da carne grelhada se funde com as notas de fruta madura e o toque defumado da barrica.

Risoto de Funghi Secchi: A complexidade terrosa dos cogumelos harmoniza com as notas de especiarias e o fundo mineral do vinho.

Queijos Duros (Parmesão ou Grana Padano): A estrutura do vinho suporta a intensidade de sabor e o salgado de queijos de longa maturação.

Vinificação

As uvas passam por uma dupla seleção manual (cachos e grãos) para garantir que apenas frutos perfeitos entrem no tanque. A vinificação utiliza o método de gravidade (sem uso de bombas agressivas), preservando a integridade da fruta e resultando em taninos muito mais macios e elegantes.

História

A Bodega Monteviejo é a primeira vinícola a ser construída no prestigiado complexo Clos de los Siete. Fundada pela visionária família francesa Péré-Vergé (proprietários do Château Le Gay em Pomerol), a vinícola combina a tecnologia de ponta com a sensibilidade artística. É famosa não apenas por seus vinhos pontuados mundialmente, mas também por unir vinho e rock n' roll em seu festival anual "Wine Rock", refletindo uma alma moderna e apaixonada.

Maturação

O vinho estagia por 12 meses em barricas de carvalho francês (parte novas, parte de segundo uso). Esse tempo de madeira arredonda os taninos e aporta complexidade (notas de cacau e baunilha) sem esconder a fruta vibrante do Malbec.

Vinhedo

As uvas vêm de Vista Flores, no Vale do Uco, a mais de 1000 metros de altitude. O solo pobre, pedregoso e a alta insolação geram uvas pequenas e concentradas, responsáveis pela cor profunda e pelos aromas florais (violeta) típicos deste terroir específico.