Vinho Tinto Merlot Chaka Viña Marty Valle del Maule Chile

Sobre este vinho

Para pizzas, massas ao molho de tomate, aperitivos com embutidos ou um jantar descomplicado com amigos em que o tinto precisa ser gostoso, fácil e sem cerimônia, o Chaka Merlot da Viña Marty é exatamente o que a noite pede. Vinho Tinto seco do Valle del Maule, Vale Central, Chile, elaborado com 100% Merlot vinificado em tanques de aço inoxidável para preservar toda a frescura e expressividade da fruta, pela Viña Marty, projeto criado em 2008 pelo enólogo francês Pascal Marty com a missão de produzir vinhos acessíveis que expressem o melhor do Chile com técnica e personalidade. Notas do Chaka Merlot: Cor rubi intensa e brilhante com toques violáceos; no nariz, muito expressivo, com notas de framboesa, frutas vermelhas e negras maduras e toque floral de violeta; em boca, suculento e fácil de beber, com cassis, ameixa negra e cereja, taninos macios e bem fundidos e final elegante e convidativo que não pesa nem cansa. Ideal para pizza marguerita, massas ao molho de tomate, churrasco de costela e linguiça, hambúrgueres artesanais e tábuas de frios com embutidos, o Chaka Merlot é o tinto chileno do cotidiano que prova que vinho bom não precisa ser complicado.

Harmonização

Pizza Marguerita: A acidez do tomate e a gordura do queijo são equilibradas pela fruta e maciez do Merlot.

Frango Assado: Um prato simples que ganha vida com este vinho, que não sobrepõe o sabor delicado da ave.

Massas com Molho de Tomate: A combinação clássica de dia a dia; o vinho complementa a acidez do molho.

Queijos Meia-Cura: Queijos como Gouda ou Prato harmonizam bem com a textura aveludada do vinho.

Vinificação

As uvas são fermentadas em tanques de aço inoxidável. A opção por não usar madeira (ou usar de forma muito sutil) é intencional: o objetivo é preservar o frescor da fruta e garantir que o vinho seja leve e fácil de beber logo após o engarrafamento.

História

A marca Chaka é produzida pensando no paladar moderno que busca qualidade e consistência. Elaborado por vinícolas parceiras no Vale Central chileno (frequentemente associadas a grandes grupos exportadores como In Vina), o projeto foca em entregar a essência do Chile — fruta pura e taninos macios — em uma garrafa acessível e confiável.

Maturação

Jovem e sem estágio prolongado, este vinho é estabilizado brevemente em tanques antes de ir para a garrafa, focado totalmente na expressão primária da uva.

Vinhedo

O Vale Central do Chile oferece as condições ideais para a Merlot: muito sol para amadurecer a fruta (garantindo o sabor adocicado da ameixa) e noites frescas que mantêm a saúde da uva. É um terroir conhecido mundialmente por sua consistência e qualidade.