Vinho Tinto Ribera Reserva Cabernet Sauvignon Chile 750ml

Sobre este vinho

O Ribera Reserva Cabernet Sauvignon é um vinho tinto chileno robusto, elaborado com a uva Cabernet Sauvignon, destacando-se por seus aromas de frutas vermelhas e paladar estruturado. Perfeito para ocasiões especiais, é a escolha ideal para quem busca um tinto sofisticado e acessível, que harmoniza com diversos pratos e momentos.

Harmonização

Carnes Vermelhas Grelhadas: A estrutura e os taninos do vinho complementam a suculência de cortes como picanha e entrecôte, realçando os sabores sem sobrecarregar o paladar.

Massas com Molho de Tomate: A acidez equilibrada do Cabernet Sauvignon harmoniza perfeitamente com a riqueza dos molhos à base de tomate, criando uma combinação saborosa.

Queijos Maturados: Queijos como parmesão e gouda envelhecido encontram no vinho um parceiro ideal, equilibrando intensidade e complexidade.

Churrasco: A robustez do vinho não compete com o sabor defumado das carnes assadas na brasa, criando uma harmonia perfeita entre vinho e proteína.

Vinificação

A colheita manual das uvas e a fermentação controlada garantem a pureza dos sabores e a expressão autêntica do terroir, resultando em um vinho mais refinado e com características distintivas.

História

A CWC La Peña é uma vinícola familiar situada no coração do Vale do Maule, Chile. Com 750 hectares de vinhedos plantados em todo o vale, a vinícola trabalha com diversas variedades da região. O Vale do Maule é o maior e mais antigo da província vinícola do Chile. A CWC La Peña especializa-se em explorar microclimas, buscando a mais alta expressão de cada variedade de vinho.

Maturação

O vinho amadurece por 6 meses em barris de carvalho francês, conferindo estrutura, notas sutis de baunilha e um final de boca aveludado que prolonga a experiência de degustação.

Vinhedo

Localizado no Vale do Maule, o vinhedo beneficia-se de um clima mediterrâneo com influências oceânicas, solos aluviais bem drenados e pobres, proporcionando condições ideais para a Cabernet Sauvignon expressar sua intensidade natural.