Vinho Tinto Vinciano Chianti DOCG Toscana Itália

Fattoria di Calappiano (Sensi), Toscana, Itália

Garrafa de Vinho Tinto Vinciano Chianti DOCG Toscana Itália
  1. R$ 195,89
    Delwine
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Características

  • Tipo: Tinto
  • Uva: Barbera
  • País: Itália
  • Volume: 750 ml

Em resumo

Chianti DOCG da Toscana com Sangiovese, frescor, fruta vermelha e perfil gastronômico ideal para massas e carnes; compre online na DelWine.

Ficha técnica

Tipo
Tinto
Uva
Barbera
País
Itália
Região
Toscana
Produtor
Fattoria di Calappiano (Sensi)
Volume
750 ml
Teor alcoólico
14.5
Temperatura de serviço
16°C a 18°C

Sobre este vinho

Há garrafas que resolvem o jantar com naturalidade, e o Vinciano Chianti DOCG faz exatamente isso. Tinto seco da Toscana, na Itália, elaborado com 80% Sangiovese e 20% de outras uvas permitidas pela Fattoria di Calappiano, é um vinho que combina tipicidade regional, frescor e perfil gastronômico. Nas notas do Vinciano Chianti, espere cor rubi brilhante, aromas de frutas vermelhas, cerejas, ameixas, especiarias e leve nuance tostada. Em boca, mostra corpo médio, acidez viva, taninos macios e um final saboroso, ideal para acompanhar massas, pizzas de forno, carnes assadas e momentos em que a mesa pede um tinto italiano clássico e fácil de gostar. Para quem procura um Chianti autêntico, equilibrado e com boa presença sem excessos, este rótulo entrega a tradição toscana em um estilo acessível e muito versátil.

Harmonização

O Vinciano Chianti DOCG brilha especialmente com pratos italianos de tomate e ervas, porque sua acidez ajuda a equilibrar o molho e deixa a refeição mais fluida no paladar. Experimente com penne ao sugo, lasanha bolonhesa ou pizza de calabresa artesanal, em que a fruta vermelha e as especiarias do vinho acompanham bem os sabores do prato. Ele também funciona muito bem com carnes assadas de médio porte, como frango assado com ervas, polpetone recheado ou bisteca suína, já que seus taninos moderados e o corpo médio não pesam na harmonização. Em tábuas de antepastos, presunto cru, salames e queijos semiduros criam uma combinação prática e muito prazerosa, perfeita para abrir a garrafa em encontros descontraídos ou jantares de fim de semana.

Vinificação

O Vinciano Chianti DOCG é elaborado a partir de Sangiovese em corte com outras variedades autorizadas pela denominação, respeitando o estilo clássico do Chianti. A fermentação ocorre com controle de temperatura para preservar a pureza da fruta, a vivacidade aromática e o equilíbrio entre estrutura e frescor. A extração busca taninos macios e boa definição de cor, evitando excessos que poderiam tornar o vinho pesado. O resultado é um tinto de perfil limpo, suculento e gastronômico, pensado para valorizar a expressão regional e a facilidade de combinação à mesa.

História

A Fattoria di Calappiano está no coração da Toscana, na zona de colinas entre Vinci e Florença, e integra o universo da família Sensi, nome tradicional do vinho italiano. Ligada a uma área historicamente vocacionada para a viticultura, a propriedade representa uma leitura toscana de perfil clássico, com foco em rótulos que valorizam tipicidade, gastronomia e identidade regional. Dentro desse contexto, o Vinciano Chianti DOCG ocupa o espaço do tinto tradicional e versátil da casa, pensado para expressar a elegância prática do Chianti no dia a dia.

Maturação

A proposta de maturação do Vinciano Chianti DOCG privilegia equilíbrio e tipicidade, mantendo a fruta e o frescor no centro do vinho. Em vez de buscar um perfil excessivamente amadeirado, o estilo aposta em integração, textura agradável e leitura clara da Sangiovese. Isso ajuda a preservar as notas de cereja, ameixa, especiarias e a acidez característica do Chianti, entregando um tinto pronto para beber e versátil para diferentes ocasiões.

Vinhedo

A Toscana é uma das regiões mais emblemáticas do vinho italiano, e o Chianti nasce em colinas que favorecem maturação equilibrada, boa circulação de ar e preservação de frescor. Na área ligada à Fattoria di Calappiano, o ambiente toscano entre Vinci e Florença reforça o perfil clássico de Sangiovese, com fruta vermelha nítida, acidez viva e estrutura média. Esse terroir ajuda a formar vinhos que unem energia, elegância e vocação gastronômica, sem perder a rusticidade charmosa que faz parte do estilo tradicional do Chianti. No copo, isso aparece como um tinto de boa fluidez, com sensação fresca, taninos moderados e ótimo desempenho à mesa.

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