Vulcanici Rosé Brut: espumante rosé italiano
O Vulcanici Rosé Brut é um espumante rosé italiano, da Casa Vinícola Caldirola, fundada em 1897 como uma pequena taberna na Lombardia e hoje uma das grandes produtoras de vinho da Itália.
Estilo
A fermentação é feita em inox, seguida de uma segunda fermentação que cria as borbulhas; o espumante amadurece sobre borras finas, que trazem cremosidade. Borbulhas finas e persistentes, aromas de morango e framboesa, paladar cremoso, leve e refrescante. Teor alcoólico de cerca de 11%.
Como servir o Vulcanici Rosé Brut
Temperatura ideal
Sirva entre 6 °C e 8 °C.
Harmonização
Aperitivos
Aperitivos e canapés.
Frutos do mar
- Frutos do mar
- Sushi
Brasil
França
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