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Ficha técnica

Tipo: Branco
Uva: Trebbiano
País: Itália
Região: Toscana
Produtor: Barbanera
Volume: 750 ml
Teor alcoólico: 12,0%
Temperatura de serviço: 8° - 10°C

Barbanera Trebbiano: o branco clássico da Toscana

O Barbanera Trebbiano Toscana IGT é um vinho branco italiano, feito com Trebbiano, a uva branca mais tradicional da Toscana, pela Barbanera Vini, empresa familiar fundada em 1938 perto de Montepulciano e Montalcino.

Estilo

As uvas são vinificadas em tanques de aço inoxidável com temperatura rigorosamente controlada, sem madeira. O vinho tem perfil floral e frutado, delicado e elegante; na boca é seco, leve e de acidez equilibrada. Teor alcoólico de cerca de 12%.

Como servir o Barbanera Trebbiano

Temperatura ideal

Sirva entre 8 °C e 10 °C.

Harmonização

Antepastos

Bruschetta de tomate com manjericão.

Peixes

Peixe grelhado com legumes.

Maturação

Sem passagem por madeira. O vinho descansa brevemente em garrafa para estabilizar, preservando seu caráter jovem e a tipicidade da fruta fresca.

Vinhedo

Cultivado nas colinas da Toscana, o vinhedo se beneficia de uma excelente exposição solar e solos ricos em minerais. Essas condições permitem que a uva atinja a maturação perfeita, mantendo a acidez natural que dá a "espinha dorsal" refrescante ao vinho.

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