Name: Vinho Branco Casa Donoso Group Estate Chardonnay Chile
Brand: Casa Donoso

Vinho Branco Casa Donoso Group Estate Chardonnay Chile

Casa Donoso, Vale Central, Chile

Onde comprar

R$ 64,81

Delwine
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Ficha técnica

Tipo: Branco
Uva: Chardonnay
País: Chile
Região: Vale Central
Produtor: Casa Donoso
Volume: 750 ml
Teor alcoólico: 12.50%
Temperatura de serviço: 8° - 10°C
Código de barras (EAN): 7804309004126

Casa Donoso Group Estate Chardonnay

O Casa Donoso Group Estate Chardonnay é um vinho branco seco chileno, feito com 100% Chardonnay das propriedades do Grupo Donoso no Vale do Maule. A vinícola foi fundada em 1989.

Elaboração

As uvas são colhidas à mão e fermentam em inox. 30% do vinho matura de 6 a 8 meses em barricas de carvalho francês e americano; o restante fica em inox. O resultado combina frescor e fruta com um toque de textura. Teor alcoólico de cerca de 12,5%.

O terroir

Solos argilo-limosos de origem granítica e clima mediterrâneo temperado.

Como servir o Group Estate Chardonnay

Temperatura ideal

Sirva entre 8 °C e 10 °C.

Harmonização

Frutos do mar

Camarões grelhados
Vieiras
Ceviche

Aves

Frango grelhado
Saladas

Maturação

30% do vinho é maturado em barricas de carvalho francês e americano por um período de 6 a 8 meses, enquanto o restante permanece em tanques de aço inoxidável, preservando o frescor e a expressão frutada do Chardonnay.

Vinhedo

Cultivado no Vale do Maule, este Chardonnay beneficia-se de solos argilo-limosos de origem granítica e de um clima mediterrâneo temperado, com estações secas prolongadas e variações térmicas significativas entre o dia e a noite, condições ideais para o desenvolvimento de aromas e sabores complexos nas uvas.