Vulcanici Pinot Grigio: o branco italiano descomplicado
O Vulcanici Pinot Grigio é um vinho branco italiano da Puglia IGT, elaborado pela Casa Vinícola Caldirola com Pinot Grigio cultivada sob o sol do sul da Itália.
Estilo
A fermentação é feita em tanques de aço inox com controle de temperatura rigoroso, e o vinho não passa por carvalho. Aromas de frutas amarelas maduras e notas cítricas; paladar leve e refrescante. Teor alcoólico de cerca de 12%.
A Pinot Grigio
Na Itália, a Pinot Grigio dá brancos leves e fáceis de beber — o mesmo nome, Pinot Gris, produz vinhos bem mais encorpados na Alsácia.
Como servir o Vulcanici Pinot Grigio
Temperatura ideal
Sirva entre 8 °C e 10 °C.
Harmonização
Aperitivos
- Canapés, bruschettas
- Queijos frescos
Saladas
- Saladas
- Pratos leves