Name: Vinho Tinto Alma Joven Cabernet Sauvignon Toscanini
Brand: Toscanini

Vinho Tinto Alma Joven Cabernet Sauvignon Toscanini

Toscanini, Paso Cuello, Uruguai

Onde comprar

R$ 66,29

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Ficha técnica

Tipo: Tinto
Uva: Cabernet Sauvignon
País: Uruguai
Região: Paso Cuello
Produtor: Toscanini
Volume: 750 ml
Teor alcoólico: 12,8%
Temperatura de serviço: 16° - 18°C

Alma Joven Cabernet Sauvignon: o tinto jovem do Uruguai

O Alma Joven Cabernet Sauvignon é um tinto uruguaio feito com Cabernet Sauvignon de Paso Cuello, em Canelones, pela Bodega Juan Toscanini e Hijos.

Estilo

Como o nome sugere, é um vinho jovem: fermenta em tanques de aço inox com macerações curtas e é engarrafado cedo, sem madeira. O objetivo é extrair cor e aroma sem taninos agressivos. Aromas de frutas vermelhas frescas, corpo médio-leve e taninos macios. Teor alcoólico de cerca de 12,8%.

A Bodega Toscanini

Uma das vinícolas familiares mais tradicionais do Uruguai, fundada por imigrantes italianos.

Como servir o Alma Joven

Temperatura ideal

Sirva entre 14 °C e 16 °C.

Harmonização

Clássicos uruguaios

Bife à milanesa.

Pratos do dia a dia

Pizza de calabresa
Massas

Maturação

Como o nome sugere, é um vinho "Joven". Não passa por madeira e é engarrafado cedo para capturar toda a vivacidade da juventude.

Vinhedo

A região de Paso Cuello em Canelones possui solos argilosos e clima temperado. Isso permite um amadurecimento equilibrado da Cabernet Sauvignon, mantendo um bom nível de frescor natural que é vital para vinhos deste estilo.