Cordero con Piel de Lobo Malbec
O Cordero con Piel de Lobo Malbec é um tinto argentino de Luján de Cuyo, em Mendoza, elaborado pela Mosquita Muerta. O nome brinca com o ditado do "cordeiro em pele de lobo".
Estilo
É o perfil clássico da Malbec: cor intensa, fruta escura madura — ameixa e amora — e maciez na boca. Teor alcoólico de cerca de 12,9%, mais leve que a média da uva.
Luján de Cuyo
Uma das zonas mais tradicionais de Mendoza, considerada a "primeira zona" da Malbec argentina, com vinhas antigas e altitude entre 800 e 1.100 metros.
Como servir o Cordero con Piel de Lobo
Temperatura ideal
Sirva entre 14 °C e 16 °C.
Harmonização
Churrasco
- Churrasco
- Carnes vermelhas grelhadas
Petiscos
- Empanadas
- Massas com molho de carne
