Espumante Moscatel 1913 Sparkling Aurora Brasil 750ml

Sobre este vinho

Para sobremesas que merecem uma taça à altura, brunchs com amigos, celebrações despretensiosas ou simplesmente aquele momento em que a noite pede algo doce e borbulhante, o 1913 Sparkling Moscatel da Vinícola Aurora é o espumante brasileiro certo. Espumante Moscatel doce de Bento Gonçalves, Rio Grande do Sul, Brasil, elaborado com blend de Moscato Bianco e Moscato Giallo pelo método Charmat, com segunda fermentação conduzida em tanques de aço inoxidável que preservam toda a frescura, os aromas florais e a vivacidade natural da uva Moscatel, pela Vinícola Aurora, a maior e mais premiada cooperativa vinícola do Brasil. Notas do 1913 Sparkling Moscatel: Cor amarelo palha com reflexo esverdeado vivo e borbulhas finas e persistentes; no nariz, muito aromático e sedutor, com notas adocicadas de flores brancas, mel, laranja e frutas cítricas que chegam com frescor e delicadeza; em boca, doce, delicado e equilibrado, com excelente equilíbrio entre doçura e acidez refrescante que afasta a sensação enjoativa e torna o espumante muito agradável e leve, com final limpo, floral e convidativo. Ideal para sobremesas como fondue de chocolate, cheesecake, tiramisù, torta de maçã e pavê; funciona muito bem como aperitivo para recepções e festas, e é o parceiro perfeito para bolos de aniversário, desjejuns festivos e momentos que pedem leveza e celebração. Pontuação do 1913 Sparkling Moscatel: 🏆 Linha Aurora Moscatel — rótulo mais premiado da história da Vinícola Aurora, com mais de 119 medalhas em concursos nacionais e internacionais, incluindo prêmios em Città del Vino (Itália), Citadelles du Vin (França), Sélections Mondiales des Vins (Canadá) e duplo ouro em concurso internacional argentino.

Harmonização

Sobremesas: Ideal com sobremesas como fondue de chocolate, cheesecakes, tiramisù e torta de maçã, onde a doçura do espumante complementa a doçura dos pratos.

Frutas Frescas: A leveza e o frescor do espumante harmonizam perfeitamente com saladas de frutas e frutas frescas.

Aperitivos Leves: Pode ser servido como aperitivo, especialmente com canapés doces ou queijos frescos.

Vinificação

Este espumante é elaborado pelo método Charmat, onde a segunda fermentação ocorre em grandes tanques pressurizados. Este processo preserva os aromas primários das uvas Moscatel, resultando em um espumante com frescor, vivacidade e um perlage fino e constante.

História

A Vinícola Aurora, fundada em 1931, é a maior e mais premiada vinícola do Brasil, localizada no coração de Bento Gonçalves, na Serra Gaúcha. Com um modelo cooperativista, a Aurora reúne mais de 1.100 famílias de produtores associados, que trabalham em conjunto para garantir a qualidade da uva e a excelência dos vinhos e espumantes. Sua história é um testemunho da paixão e dedicação à vitivinicultura brasileira.

Maturação

Após a segunda fermentação em tanques, o espumante passa por um período de maturação que contribui para a integração dos sabores e a formação de sua textura cremosa, mantendo o perfil frutado e refrescante característico de um Moscatel.

Vinhedo

As uvas Moscatel (Moscato Bianco e Moscato Giallo) são cultivadas na Serra Gaúcha, especificamente na região de Bento Gonçalves, Brasil. Este terroir é caracterizado por um clima temperado e solos adequados, que proporcionam condições ideais para o amadurecimento lento e equilibrado das uvas, resultando em vinhos base com a acidez e a estrutura necessárias para a produção de espumantes de alta qualidade.