Vinho Tinto Calzadas de Aradón Rioja Crianza

Bodegas Aradón, Rioja DOCa, Espanha

Garrafa de Vinho Tinto Calzadas de Aradón Rioja Crianza
  1. R$ 189,71
    Delwine
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Características

  • Tipo: Tinto
  • Uva: Blend
  • País: Espanha
  • Volume: 750 ml

Em resumo

Tinto espanhol Rioja Crianza com 90 pontos Robert Parker. Calzadas de Aradón: corte clássico, taninos macios e final elegante. Compre na DelWine!

Ficha técnica

Tipo
Tinto
Uva
Blend
País
Espanha
Região
Rioja DOCa
Produtor
Bodegas Aradón
Volume
750 ml
Teor alcoólico
14.5
Temperatura de serviço
16°C a 18°C
Barrica
14 meses

Sobre este vinho

Tinto espanhol de Rioja Crianza elaborado pela cooperativa Bodegas Aradón em Alcanadre, com corte de 80% Tempranillo, 10% Garnacha e 10% Graciano. Cor púrpura intensa, aromas de frutas do bosque, especiarias e alcaçuz, com taninos macios, corpo generoso e final longo. Para as ocasiões em que você quer colocar algo especial na mesa sem errar na escolha — seja um jantar com amigos, um assado de domingo ou uma tábua de embutidos e queijos curados — o Calzadas de Aradón entrega sofisticação e autenticidade riojana em cada gole. Um tinto espanhol que impressiona pela consistência e pelo caráter genuíno.

Harmonização

Carnes vermelhas grelhadas e assadas: os taninos maduros e o corpo generoso do Calzadas equilibram a gordura e a intensidade de sabor de um bom entrecôte ou costela assada, criando uma combinação clássica da tradição espanhola. Cordeiro assado ao forno com ervas: a combinação regional mais celebrada de Rioja. As notas de alcaçuz e especiarias do vinho dialogam perfeitamente com a carne macia e aromática do cordeiro, elevando os dois elementos. Embutidos ibéricos e queijos curados: a acidez bem calibrada e os taninos presentes limpam o palato após cada fatia de jamón ou queijo manchego, tornando a experiência de petiscar ainda mais prazerosa. Guisados e ensopados tradicionais: pratos de cozimento lento com molhos encorpados encontram no Crianza um parceiro ideal, pois a estrutura do vinho sustenta a intensidade do prato sem dominar os sabores. Massas ao molho de carne ou ragú: a fruta madura e a boa acidez do vinho complementam molhos à base de carne moída ou linguiça, especialmente com macarrão mais encorpado como pappardelle ou rigatoni.

Vinificação

As uvas passam por elaboração tradicional em tanques de aço inox com 20 dias de maceração, extraindo cor, taninos e aromas com profundidade. A fermentação malolática é realizada em tanques de concreto, o que contribui para suavizar a acidez natural e dar ao vinho uma textura mais redonda e encorpada. Todo esse processo resulta em um tinto com fruta bem integrada e estrutura sólida, mas sem aspereza.

História

A história da Bodegas Aradón começa muito antes de 1957, quando os viticultores da vila de Alcanadre, na Rioja Oriental, decidiram fundar a cooperativa e homenagear a antiga vila romana de Aradón — um assentamento que floresceu na era dos romanos e dos templários e misteriosamente desapareceu, deixando apenas a terra como legado. Hoje, a cooperativa reúne mais de 100 viticultores que trabalham 510 hectares de vinhedo, alguns com vinhas centenárias, com uma filosofia simples e poderosa: combinar o saber ancestral de quem cultivou aquela terra por gerações com as mais modernas técnicas de viticultura e vinificação. O resultado são vinhos que falam da identidade de um lugar, com autenticidade e caráter únicos dentro da DOCa Rioja.

Maturação

O Calzadas de Aradón passa 14 meses em barris de carvalho francês e americano, adquirindo notas sutis de baunilha, especiarias e tostado que se integram harmoniosamente à fruta do vinho. Em seguida, descansa por mais 14 meses em garrafa antes de ser comercializado — garantindo que chega ao consumidor já com os sabores plenamente integrados, taninos polidos e um final que persiste por longos segundos na boca.

Vinhedo

As vinhas selecionadas para o Calzadas de Aradón têm mais de 50 anos e crescem no histórico domínio de Aradón, a 550 metros de altitude, em solos de rocha mãe pouco férteis e exigentes, onde apenas a vinha, a amendoeira e a oliveira conseguem sobreviver. Esse estresse hídrico natural faz com que as plantas produzam poucos cachos de uvas altamente concentradas, o que explica a profundidade aromática e a intensidade de cor do vinho. A influência mediterrânea e atlântica do clima de Rioja Oriental adiciona frescor e elegância ao resultado final.

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