Vinho Tinto Côtes du Rhône AOC França 2020 750ml

Sobre este vinho

O Côtes du Rhône tem uma das identidades mais reconhecíveis da França, e o Urbain V 2020 entrega exatamente o que essa denominação promete de melhor. Vinho tinto seco francês elaborado pela Gabriel Meffre, uma das mais importantes produtoras do Vale do Ródano meridional desde 1936, com sede em Gigondas e vinhedos espalhados pelas melhores subzonas do sul do Rhône. O rótulo leva o nome do Papa Urbano V, nascido na região e figura histórica ligada à tradição vinícola do Ródano. O blend típico da região une Grenache, Syrah e Mourvèdre, vinificado para preservar frescor e expressão do terroir mediterrâneo. Notas do Urbain Côtes du Rhône AOC 2020: Vermelho rubi vivo e brilhante no copo. Nariz frutado e imediato, com cerejas maduras, ameixas negras e framboesas entrando primeiro, seguidas de especiarias como pimenta preta e lavanda, com fundo levemente terroso e mineral. Na boca, corpo médio, taninos macios e bem integrados, boa acidez e final limpo com persistência de frutas vermelhas e finas notas de garrigue.  Bebível desde já e sem exigências, combina com uma quantidade enorme de pratos: carnes assadas, hambúrguer gourmet, massas ao molho de tomate, cordeiro, queijos de massa lavada e frios variados. Um tinto do sul da França que mostra por que os Côtes du Rhône são referência mundial em vinho de excelente custo-benefício

Harmonização

Carnes Vermelhas Grelhadas: Os taninos macios e a estrutura do vinho equilibram a suculência e a gordura de cortes como picanha, bife de chorizo e costela, criando uma sinergia gastronômica perfeita.

Massas com Molhos Vermelhos: Combina magnificamente com molhos ricos à base de tomate e carne, como bolonhesa ou ragu, onde a fruta do vinho complementa a complexidade do prato.

Queijos Curados: Queijos de média cura, como Gruyère, Emmental ou um bom queijo de ovelha, encontram no Urbain V um parceiro ideal, onde a intensidade do queijo realça os sabores frutados e especiados do vinho.

Aves de Caça: Acompanha bem pratos com aves de caça, como pato ou codorna, especialmente se preparados com molhos mais encorpados e aromáticos.

Culinária Mediterrânea: Excelente para pratos da culinária mediterrânea, como ensopados de legumes, ratatouille ou cordeiro assado com ervas, realçando os sabores regionais.

Vinificação

O Urbain V Côtes du Rhône 2020 é vinificado com o objetivo de preservar a expressão frutada e a elegância do blend. A fermentação ocorre em tanques de aço inoxidável com controle de temperatura, seguida de um período de maceração para extrair cor e taninos macios. Este processo cuidadoso garante um vinho com frescor, aromas vibrantes e uma estrutura equilibrada.

História

A Gabriel Meffre é uma casa vinícola com uma rica história no Vale do Rhône, fundada em Gigondas em 1936. Com quase um século de expertise, a Gabriel Meffre é reconhecida por sua dedicação em expressar a diversidade e a riqueza dos terroirs do Rhône, combinando tradição e inovação. Atuando tanto como produtora quanto como négociant, a empresa possui vinhedos próprios e trabalha em parceria com viticultores locais, garantindo a qualidade e a autenticidade de seus vinhos, que são apreciados em todo o mundo.

Maturação

Este vinho é elaborado para ser apreciado por sua vivacidade e expressão frutada. A maturação ocorre em tanques de aço inoxidável, com um breve período de repouso antes do engarrafamento. Isso assegura que os aromas de frutas vermelhas e especiarias sejam mantidos em sua plenitude, proporcionando uma experiência de degustação fresca, vibrante e direta, pronta para ser desfrutada.

Vinhedo

As uvas provêm dos diversos vinhedos da vasta região do Côtes du Rhône, no sul da França. Este terroir é caracterizado por um clima mediterrâneo, com dias ensolarados e noites frescas, que permitem uma maturação ideal das uvas. Os solos variados, que incluem argila, calcário e seixos rolados, contribuem para a complexidade e a tipicidade dos vinhos da região, conferindo ao Urbain V seu caráter autêntico.