Vinho Tinto Quinta da Esperança Reserva Alentejo 2019 750ml

Sobre este vinho

O Quinta da Esperança Reserva é um tinto robusto e envolvente, que expressa a quintessência do Alentejo. Elaborado com um corte clássico de Touriga Nacional, Touriga Franca e Alicante Bouschet, destaca-se por seu corpo estruturado, notas de frutas em compota e um toque amadeirado elegante. Perfeito para aqueles momentos em que você merece algo especial, seja num jantar de sábado à noite ou para impressionar em um almoço de domingo. É o companheiro ideal para pratos ricos e intensos, elevando a refeição a uma verdadeira experiência gastronômica.

Harmonização

Cordeiro Assado: A gordura e o sabor intenso do cordeiro são abraçados perfeitamente pelos taninos e pela estrutura do vinho.

Queijos de Cura Forte: Queijos como o Parmesão ou um Queijo da Serra curado encontram equilíbrio na potência alcoólica e aromática deste reserva.

Bife Ancho Grelhado: A suculência da carne vermelha interage com a acidez gastronômica do vinho, limpando o paladar a cada gole.

Vinificação

As uvas passam por um desengace total e fermentação em cubas de inox com temperatura controlada. Isso garante que os aromas primários da fruta sejam preservados, resultando em um vinho limpo e expressivo.

História

A Ségur Estates, produtora da linha Quinta da Esperança, está sediada na renomada região de Encostas de Estremoz. Combinando métodos tradicionais de vinificação com tecnologia moderna, a vinícola tem como filosofia criar vinhos que sejam fiéis à sua origem, respeitando a autenticidade das castas portuguesas e a sustentabilidade do meio ambiente.

Maturação

O vinho estagia por 12 meses em barricas de carvalho francês e americano. Esse processo "doma" os taninos, tornando o vinho aveludado e acrescentando notas complexas de baunilha e tosta.

Vinhedo

Proveniente de solos xistosos e argilo-calcários da região de Estremoz, este vinho beneficia-se de uma amplitude térmica que permite às uvas amadurecerem lentamente, concentrando sabores sem perder a frescura.