Vinho Tinto Serenidad Casa Magrez Bernard Chile 750ml

Sobre este vinho

Blend tinto chileno de 2018 que combina a expertise do renomado produtor francês Bernard Magrez com o terroir generoso do Valle Central. Apresenta notas de frutas vermelhas maduras, baunilha e especiarias, com taninos estruturados e acidez equilibrada. Especialmente indicado para quem valoriza a autenticidade e quer experimentar o verdadeiro encontro entre a tradição francesa e o caráter chileno, seja em jantares especiais ou momentos de contemplação.

Harmonização

Carne de Vaca Grelhada: Os taninos bem estruturados do blend complementam perfeitamente a suculência da carne, criando uma harmonia clássica que realça ambos os sabores.

Cordeiro Assado: O sabor marcante do cordeiro encontra no Serenidad um parceiro ideal, onde as notas de especiarias do vinho ecoam as ervas utilizadas no preparo.

Caça (Javali ou Veado): A complexidade e estrutura deste blend são perfeitas para acompanhar carnes de caça, equilibrando a intensidade dos sabores selvagens.

Queijos Maturados: A acidez equilibrada do vinho corta a gordura dos queijos curados, enquanto as notas frutadas complementam a complexidade dos sabores.

Vinificação

As uvas são colhidas manualmente no ponto ideal de maturação e passam por fermentação controlada em tanques de aço inoxidável com rigoroso controle de temperatura, preservando os aromas frutados e garantindo a extração equilibrada de taninos.

História

Bernard Magrez é uma lenda viva da enologia mundial, proprietário de mais de 40 vinícolas distribuídas pelos melhores terroirs do planeta. No Chile, sua paixão pelo terroir e busca incessante pela excelência se materializam no projeto Serenidad, onde a tradição francesa encontra a generosidade dos vinhedos chilenos. Sua filosofia de respeitar cada terroir enquanto aplica técnicas refinadas resulta em vinhos que são verdadeiras expressões de lugar e expertise.

Maturação

O vinho amadurece em barricas de carvalho francês por 12 meses, processo que confere estrutura adicional e integra as notas de baunilha e especiarias doces, criando um perfil mais complexo e um final de boca aveludado.

Vinhedo

O Valle Central oferece condições climáticas ideais com suas estações bem definidas e solos aluviais ricos em minerais. A amplitude térmica entre dia e noite permite que as uvas desenvolvam complexidade aromática mantendo a acidez natural, resultando em vinhos de caráter único.