Vinho Verde DOC Branco Casal da Seara Caves Campelo Minho Portugal 750ml

Sobre este vinho

Para dias quentes, mariscos no domingo, jantar com peixe fresco ou simplesmente uma taça refrescante que não pesa e não cansa, o Casal da Seara Verde Branco da Campelo é o Vinho Verde português no seu estado mais puro e agradável. Vinho Verde Branco seco DOC, Portugal, blend de Arinto, Loureiro, Trajadura e Azal selecionados nas melhores parcelas da região, com fermentação em tanques de aço inoxidável a temperatura controlada que preserva todo o frescor e a frutosidade naturais das castas, pela Caves Campelo. Notas do Casal da Seara Verde Branco: Cor amarelo claro com reflexos esverdeados, límpido e brilhante; no nariz, aroma frutado e refrescante com notas cítricas de lima e limão siciliano, damasco, maçã verde e pera, toque floral delicado e fundo mineral que completam o perfil aromático com elegância; em boca, leve, fresco e muito elegante, com acidez vibrante e final saboroso, persistente e revigorante que pede a próxima taça antes do copo esvaziar. Frutos do mar, peixe grelhado, camarões na manteiga, ceviche e saladas com vinagrete cítrico combinam perfeitamente com este Vinho Verde, assim como uma tarde ao sol em que o único acompanhamento necessário é uma taça bem gelada.

Harmonização

Frutos do Mar: A acidez equilibrada e os aromas frutados deste Vinho Verde complementam perfeitamente pratos como camarões grelhados, vieiras e ceviches, realçando os sabores delicados dos frutos do mar.

Peixes Grelhados: Peixes de carne branca, como robalo ou linguado, harmonizam bem com este vinho, onde a textura macia do peixe encontra equilíbrio na estrutura e frescor do Casal da Seara Verde.

Saladas Gourmet: Saladas com ingredientes como queijo de cabra, nozes e frutas secas encontram neste vinho um parceiro ideal, onde a complexidade aromática do Vinho Verde complementa a diversidade de sabores da salada.

Queijos de Massa Mole: Queijos como brie e camembert harmonizam com este vinho, onde a cremosidade do queijo é equilibrada pela acidez e frescor do Casal da Seara Verde.

Vinificação

As uvas Arinto, Loureiro, Trajadura e Azal são colhidas manualmente e passam por fermentação controlada em tanques de aço inoxidável, preservando os aromas frutados e a frescura característica dos Vinhos Verdes. O processo é cuidadosamente monitorado para manter a acidez natural e os sabores delicados.

História

As Caves Campelo, fundadas oficialmente em 1951, estão localizadas entre Barcelos e Famalicão, na Região Demarcada dos Vinhos Verdes. Com mais de 60 anos de tradição, a vinícola combina técnicas tradicionais de vinificação com inovação, resultando em vinhos que expressam o caráter único de seu terroir. A empresa tem expandido sua produção para as regiões do Douro e Dão, mantendo o compromisso com a qualidade e a autenticidade dos vinhos portugueses.

Maturação

O vinho é mantido em tanques de aço inoxidável até o engarrafamento, preservando sua frescura e vivacidade características. Este método de conservação garante que os aromas frutados e a acidez natural sejam mantidos intactos, resultando em um vinho jovem e vibrante.

Vinhedo

Cultivado na região dos Vinhos Verdes, este vinho beneficia-se de um clima atlântico com influência marítima, solos graníticos e temperaturas amenas. Essas condições ideais, combinadas com a proximidade do oceano, proporcionam o ambiente perfeito para o desenvolvimento de aromas e sabores complexos nas uvas.