Anselmo Mendes Muros de Melgaço Alvarinho
O Muros de Melgaço é um vinho branco português do Vinho Verde, feito com 100% Alvarinho por Anselmo Mendes, enólogo conhecido como "o senhor Alvarinho".
Monção e Melgaço
A sub-região de Monção e Melgaço, no extremo norte de Portugal, junto ao rio Minho, é a terra do Alvarinho. Ali, protegida dos ventos atlânticos, a uva dá brancos de corpo, aroma e acidez viva, com grande potencial. Teor alcoólico de cerca de 12,5%.
Como servir o Muros de Melgaço
Temperatura ideal
Sirva entre 10 °C e 12 °C.
Harmonização
Peixes e mariscos
- Bacalhau
- Polvo
- Mariscos
Culinária asiática
- Pratos asiáticos
- Sushi
