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R$ 103,10

Delwine
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Ficha técnica

Tipo: Branco
Uva: Chardonnay
País: Argentina
Região: Mendoza
Produtor: Kauzo Estates
Volume: 750 ml
Teor alcoólico: 13.20%
Temperatura de serviço: 8° - 10°C
Código de barras (EAN): 7798161180923

Malacara Chardonnay: frescor do Valle de Uco

O Malacara Chardonnay é um vinho branco argentino de Mendoza, feito com 100% Chardonnay do Valle de Uco, a 900 metros de altitude, pela Kauzo Estates, criada por um grupo de amigos apaixonados por vinho.

Elaboração

A colheita é manual, em caixas de 12 kg, com seleção em mesa vibratória. O vinho faz fermentação malolática parcial e fica alguns meses em contato com as borras finas, ganhando textura. Aromas intensos de frutas tropicais e notas cítricas, acidez equilibrada. Teor alcoólico de cerca de 13,2%.

Como servir o Malacara Chardonnay

Temperatura ideal

Sirva entre 8 °C e 10 °C.

Harmonização

Peixes

Peixes grelhados.

Frutos do mar

Frutos do mar
Queijos leves

Maturação

O vinho passa por fermentação malolática parcial e é mantido em contato com as borras finas por alguns meses, conferindo complexidade e textura ao paladar.

Vinhedo

Localizado no Valle de Uco, Mendoza, o vinhedo está a uma altitude de 900 metros acima do nível do mar. O clima e o solo da região proporcionam condições ideais para o cultivo da Chardonnay, resultando em uvas de alta qualidade.

Malacara Chardonnay