Anselmo Mendes Muros Antigos Escolha
O Muros Antigos Escolha é um Vinho Verde branco português, de Anselmo Mendes, um dos enólogos mais respeitados de Portugal, conhecido como "o senhor Alvarinho".
O corte
40% Loureiro, 40% Avesso e 20% Alvarinho. A Loureiro traz perfume floral; a Avesso, corpo; a Alvarinho, aroma e estrutura. É um branco fresco e aromático, de acidez viva. Teor alcoólico de cerca de 12,5%.
Como servir o Muros Antigos Escolha
Temperatura ideal
Sirva a cerca de 10 °C.
Harmonização
Peixes e mariscos
- Peixes grelhados
- Mariscos
Culinária japonesa
- Sushi
- Sashimi
