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R$ 180,43

Delwine
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Ficha técnica

Tipo: Tinto
Uva: Tempranillo
País: Espanha
Região: Ribera del Duero
Produtor: Bodega Requiem Hispania
Volume: 750 ml
Teor alcoólico: 14,50%
Temperatura de serviço: 16-18°C
Código de barras (EAN): 8437006000024

Re Minor: Tempranillo de vinhas centenárias

O Re Minor é um tinto espanhol da DO Ribera del Duero, feito com 100% Tempranillo pela Bodega Réquiem Hispania, vinícola boutique de Peñafiel, especializada exclusivamente nessa uva.

Vinhedos

As uvas vêm de vinhedos de 70 a 120 anos, que produzem pouco e com muita concentração.

Elaboração

A elaboração é feita com mínima intervenção, para que a Tempranillo se expresse. O envelhecimento em barris de carvalho francês acrescenta estrutura e notas tostadas. Cor púrpura intensa, frutas negras, corpo robusto e final persistente. Teor alcoólico de cerca de 14,5%.

Como servir o Re Minor

Temperatura e decantação

Sirva entre 16 °C e 18 °C, após decantar.

Harmonização

Carnes

Carnes vermelhas grelhadas
Cordeiro

Queijos

Queijos curados, como o manchego.

Maturação

O envelhecimento em barris de carvalho francês adiciona estrutura e elegância ao vinho, conferindo as notas tostadas características e um final de boca aveludado que prolonga a experiência de degustação.

Vinhedo

As uvas provêm de vinhedos extraordinários com idades entre 70 e 120 anos, localizados na prestigiosa região de Ribera del Duero. Estes vinhedos centenários, com raízes profundas no solo calcário da região, produzem frutos de concentração excepcional, conferindo ao vinho sua complexidade e caráter único.

Re Minor