Termanthia: o topo de Toro
O Termanthia é o tinto de topo da Bodega Numanthia, na DO Toro, em Castilla y León. É feito com Tinta de Toro — a Tempranillo local — de vinhas centenárias, algumas pré-filoxera.
Estilo
Produção mínima, uvas muito concentradas e longo amadurecimento resultam em um tinto potente, concentrado, de fruta negra, especiarias e grande potencial de guarda. Teor alcoólico de cerca de 15%.
Como servir o Termanthia
Temperatura e decantação
Sirva entre 16 °C e 18 °C, após decantar por duas horas.
Harmonização
Carnes
- Carnes vermelhas
- Cordeiro assado
Ocasiões
Grandes ocasiões ou para guardar.
Portugal
Chile
Argentina
