Name: Vinho Branco Oberon Sauvignon Blanc Napa Valley
Brand: Oberon Wines / Folio Fine Wine Partners

Vinho Branco Oberon Sauvignon Blanc Napa Valley

Oberon Wines / Folio Fine Wine Partners, Califórnia, Estados Unidos

Onde comprar

R$ 459,97

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Ficha técnica

Tipo: Branco
Uva: Sauvignon Blanc
País: Estados Unidos
Região: Califórnia
Produtor: Oberon Wines / Folio Fine Wine Partners
Volume: 750 ml
Teor alcoólico: 13.7%
Temperatura de serviço: 8°C a 10°C

Oberon Sauvignon Blanc: o branco de Napa Valley

O Oberon Sauvignon Blanc é um vinho branco seco de Napa Valley, na Califórnia, Estados Unidos. Napa é famosa pelo Cabernet Sauvignon, mas também produz Sauvignon Blanc de muito frescor.

Vinificação em dois caminhos

O enólogo Tony Coltrin usa uma técnica dupla: 86% do vinho fermenta a frio em tanques de aço inox, preservando a fruta, e 14% fermenta em barrica, o que acrescenta cremosidade e textura. O resultado combina acidez vibrante, notas cítricas de toranja e um toque cremoso. Teor alcoólico de cerca de 13,7%.

A Oberon Wines

Marca criada por Rob Mondavi Jr., neto do lendário Robert Mondavi, para oferecer vinhos de Napa Valley mais acessíveis.

Como servir o Oberon Sauvignon Blanc

Temperatura ideal

Sirva entre 8 °C e 10 °C.

Harmonização

Peixes

Peixe branco grelhado na manteiga com alcaparras
Limão

Saladas

Salada de caranguejo com abacate
Cítricos

Maturação

A vinificação dupla, 86% em tanque frio e 14% em barrica, resulta em um Sauvignon Blanc de acidez vibrante e cremosidade equilibrada. A fermentação a frio em inox preserva os aromas primários e a frescura enquanto a fermentação em barrica adiciona corpo e textura de boca sem impor notas de madeira excessivas. O resultado é um branco de acidez elétrica, mineralidade bold e final longo. Consumo ideal jovem, entre 1 e 2 anos após a colheita; servir entre 8 e 10°C.

Vinhedo

A Napa Valley é a mais famosa região vitivinícola dos Estados Unidos, conhecida mundialmente pelo Cabernet Sauvignon de classe mundial que emergiu na cena internacional na famosa Degustação de Paris de 1976. Para os brancos, o clima mediterrânico de Napa com verões quentes e secos e as influências marinhas da Baía de São Francisco que resfrescam as áreas ao sul do vale criam condições ideais para Sauvignon Blanc de estilo moderno. Os vinhedos do Oberon Sauvignon Blanc incluem o Oso Vineyard no Pope Valley, area de solos vulcânicos com boa amplitude térmica, e vinhedos no sul do vale com solos aluvionais mais profundos e influência marinha mais marcante. Essa diversidade de terroir dentro da mesma denominação é a vantagem do Tony Coltrin ao construir o blend: a mineralidade dos solos vulcânicos do Pope Valley somada ao frescor e acidez dos vinhedos do sul criam um Sauvignon Blanc de complexidade incomum para o preço.