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Ficha técnica

Tipo: Branco
Uva: Cortese
País: Itália
Região: Piemonte
Produtor: Toso
Volume: 750 ml
Teor alcoólico: 5%
Temperatura de serviço: 8°C a 10°C

Toso Cortese Piemonte DOC

O Toso Cortese é um vinho branco italiano do Piemonte, feito com Cortese, a uva branca que dá origem ao famoso Gavi. É um branco de perfil leve e fácil de beber.

Estilo

Elaborado sob a filosofia Saggezza del bere ("sabedoria de beber") da Toso, o vinho privilegia a pureza da uva: cor amarelo-claro, aromas florais e frutados, paladar macio e equilibrado. A ficha informa teor alcoólico baixo, de cerca de 5%, o que o torna muito leve.

A Toso

Casa tradicional do Piemonte, com sede em Cossano Belbo.

Como servir o Toso Cortese

Temperatura ideal

Sirva entre 6 °C e 8 °C.

Harmonização

Aperitivos

Aperitivos
Petiscos variados

Peixes

Pratos de peixe leves.

Maturação

O foco na expressão primária da fruta garante um vinho macio e pronto para o consumo, com temperatura de serviço ideal entre 6° e 8° C.

Vinhedo

As uvas provêm do Piemonte, região famosa por solos que conferem mineralidade e reflexos esverdeados característicos aos seus vinhos brancos.

Vinho Branco Toso Cortese DOC Piemonte Itália