Vecciano Toscana Bianco: o branco da Barbanera
O Vecciano Toscana Bianco IGT é um vinho branco italiano da Toscana, da linha Collezione Famiglia da Barbanera. O corte combina Sauvignon Blanc, Malvasia, Moscato e Chardonnay.
Estilo
A fermentação é feita em cubas de aço inox com temperatura controlada, sem madeira. Cor amarelo-palha com reflexos dourados, aromas florais, com menta, damasco, lima e frutas tropicais; paladar fresco e mineral. Teor alcoólico de cerca de 12,5%.
A Barbanera
Nasceu em 1938 numa mercearia de vila na Toscana, onde a família vendia os próprios vinhos a granel.
Como servir o Vecciano Bianco
Temperatura ideal
Sirva entre 10 °C e 12 °C.
Harmonização
Aperitivos
- Antipasti de mar
- Carpaccio de peixe
Pratos leves
- Saladas
- Massas com legumes