Name: Vinho Tinto Casa Donoso Blend Cabernet Pinot Noir
Brand: Casa Donoso

Vinho Tinto Casa Donoso Blend Cabernet Pinot Noir

Casa Donoso, Vale Central, Chile

Onde comprar

R$ 64,81

Delwine
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Ficha técnica

Tipo: Tinto
Uva: Blend
País: Chile
Região: Vale Central
Produtor: Casa Donoso
Volume: 750 ml
Teor alcoólico: 13.00%
Temperatura de serviço: 16° - 18°C
Código de barras (EAN): 7804309004119

Casa Donoso Group Estate Cabernet Pinot Noir

O Casa Donoso Group Estate Blend é um tinto chileno do Vale Central com uma combinação incomum: Cabernet Sauvignon e Pinot Noir.

O corte

A Cabernet Sauvignon traz estrutura e taninos; a Pinot Noir, delicadeza e fruta vermelha. As duas uvas são vinificadas separadamente, para preservar suas características, e depois unidas. O resultado tem aromas de frutas vermelhas e especiarias, textura sedosa e taninos refinados. Teor alcoólico de cerca de 13%.

Como servir o Casa Donoso Cabernet Pinot Noir

Temperatura ideal

Sirva entre 16 °C e 18 °C.

Harmonização

Carnes magras

Filé mignon
Lombo

Aves

Pato
Frango assado

Maturação

O vinho passa por um período de maturação que permite a integração harmoniosa entre as duas variedades, desenvolvendo complexidade aromática e refinando os taninos. Este processo resulta em um blend equilibrado que mantém as características distintivas de cada uva enquanto cria uma nova identidade única.

Vinhedo

Cultivado no Vale Central do Chile, este blend beneficia-se de um terroir diversificado que permite o cultivo simultâneo de variedades com necessidades climáticas distintas. Os solos aluviais e o clima mediterrâneo com influência oceânica criam condições ideais para expressar tanto a estrutura do Cabernet Sauvignon quanto a elegância do Pinot Noir.