Casa Magrez Elegancia: Bernard Magrez no Uruguai
O Casa Magrez Elegancia é um tinto uruguaio de Canelones, elaborado com projeto de Bernard Magrez a partir de Tannat, Merlot e Cabernet Franc.
O corte
A Tannat, uva símbolo do Uruguai, traz estrutura e taninos; a Merlot, maciez; a Cabernet Franc, frescor e aroma.
Elaboração
As uvas são colhidas à mão, com seleção rigorosa, e fermentam em aço inox. O vinho amadurece 12 meses em barricas de carvalho francês. Cor rubi intensa, aromas de frutas negras, especiarias e café, taninos integrados.
O terroir
Clima temperado, com verões quentes, invernos frescos e influência do Atlântico.
Como servir o Casa Magrez Elegancia
Temperatura ideal
Sirva entre 16 °C e 18 °C.
Harmonização
Carnes
Carnes vermelhas grelhadas.
Parrilla
- Cortes uruguaios
- Argentinos na brasa